Smaak & Omschrijving
Floem Silk Screen heeft een aroma dat wordt gedomineerd door citrus en zoet tropisch fruit, voortkomend uit de hoppen Rakau, Nelson Sauvin, Citra en Simcoe. De geur is fris en bloemig met duidelijke grapefruitnoten. In de mond toont dit bier een volle body met smaken van ananas, mango en limoen, aangevuld met een lichte, gebalanceerde bitterheid. Het mondgevoel is zacht en sappig, typerend voor de Hazy DIPA-stijl. De afdronk is lang, vol en licht bitter.
Bierstijl en karakter
Floem Silk Screen is een Hazy Double IPA, ook wel aangeduid als Imperial New England IPA. Dit bier valt binnen de hop-forward stijlen waaraan Floem Craft Beer zich heeft gespecialiseerd. Het bier is gevuld met hop uit Nieuw-Zeeland en Amerika en kenmerkt zich door een volle body en troebele uitstraling.
Samenwerking
Silk Screen is gebrouwen als samenwerking tussen Floem Craft Beer uit Appingedam en Norm Brewing uit België. Deze collab bracht twee brouwerijen samen die elk hun eigen benadering van de DIPA-stijl inbrachten. De gebruikte hoppen zijn Rakau, Nelson Sauvin, Citra en Simcoe.
