Smaak & Omschrijving
Mad Scientist DDH Madhouse NEIPA heeft een uitgesproken aroma van tropische hop, gedomineerd door perzik, meloen en mandarijn, afkomstig van de klassieke combinatie van Galaxy, Mosaic en Simcoe. In de smaak is het bier glad en romig van karakter, met sappige fruitnoten die het gehemelte vullen zonder dat de bitterheid de overhand neemt. Het mondgevoel is vol maar niet zwaar, met een zachte, licht cederachtige textuur. De afdronk is droog en verfrissend, waarbij de hopkwaliteit nog even nalingt zonder opdringerig te zijn.
Bierstijl en karakter
Mad Scientist DDH Madhouse NEIPA is een dubbel drooggekomlde New England IPA, gebrouwen door het Hongaarse Mad Scientist in Boedapest. De stijl kenmerkt zich door een troebel, goudgeel uiterlijk en een zachte bitterheid die de hopbloemen volledig tot hun recht laat komen.
Het bier maakt gebruik van de klassieke hopvarieteit Galaxy, Mosaic en Simcoe en is verkrijgbaar in een 440 ml blik. De ingrediënten bestaan uit water, gerouteerd gerstemout, tarwemout, havermout, hop en gist.
Achtergrond
DDH Madhouse is in 2021 uitgebracht als de volledig dubbel drooggekomlde versie van de kenmerkende Madhouse NEIPA, die zijn oorsprong vindt in de eerste weken van 2019. De DDH-editie is ondergebracht in de Fresh-only categorie van Mad Scientist, wat aangeeft dat het bier bedoeld is om zo vers mogelijk gedronken te worden.
Het bier is op de officiële website van Mad Scientist ingedeeld onder de Fresh-only productlijn, en valt daarmee buiten het vaste kernassortiment.
