Smaak & Omschrijving
Mad Scientist Jam 72 APA heeft een uitgesproken aroma van tropisch fruit, grapefruit, pijnboom en zwarte peper, gedragen door een royale hoeveelheid Amerikaanse hopvariëteiten. In de smaak domineert een stevig hopbitter met citrus- en harsachtige tonen, ondersteund door een solide moutige basis van uitsluitend gerstemout. Het mondgevoel is vol en middeldik, met een levendige koolzuring. De afdronk is droog en langdurig bitter, met een aanhoudend citrus- en harsnasmaak die kenmerkend is voor de West Coast IPA-stijl.
Over Mad Scientist Jam 72 APA
Mad Scientist Jam 72 APA is het vlaggeschipbier van de Hongaarse brouwerij Mad Scientist uit Boedapest en valt binnen de stijl van de West Coast India Pale Ale. Het bier werd in 2016 uitgebracht en geldt als de meest kenmerkende IPA van de brouwerij, gebrouwen op basis van een 100% moutige basisgrain en een grote hoeveelheid Amerikaanse hop.
Onderscheidingen
Mad Scientist Jam 72 APA werd in 2016 uitgeroepen tot Brew of the Year in Hongarije. Daarnaast won het bier een bronzen medaille op de Commonwealth Cup in Kentucky (2016), een zilveren medaille op de Dublin Craft Beer Cup (2017) en een gouden medaille op de Lyon International Competition (2018).
