Van Sas Donker Brood

Van Sas Donker Brood is een Dubbel, Stout met 7,5% alcohol. Van Sas Donker Brood wordt gebrouwen door Familiebrouwerij van Sas in Baarle-Nassau.

Eigenschappen

Van Sas Donker Brood is een karakter vol donker bier dat de stijlen dubbel en stout combineert. Jeneverbessen geven dit bier een onderscheidende kruidige toets die het direct herkenbaar maakt.

Brouwerij
Familiebrouwerij van Sas
Land
Nederland
Gebrouwen sinds
2021
Biersoort
Dubbel, Stout
Kenmerk
Speciaalbier
Alcohol
7,5%
Gisting
Bovengisting
Kleur
Donkerbruin tot zwart
Drink temperatuur
10-12 ℃
Stamwortgehalte
Onbekend
Website
familiebrouwerijvansas.nl

Smaak & Omschrijving

Van Sas Donker Brood heeft een aroma van donkere mouten met kruidige tonen van jeneverbes. In de smaak komen geroosterde mouten naar voren, aangevuld met een lichte bitterheid van de hop en de karakteristieke kruidige noot die de jeneverbes meebrengt. Het mondgevoel is vol en stevig, passend bij de combinatie van een dubbel en een stout. De afdronk is droog en kruidig, met een aanhoudende mouttoets.

Over het bier

Van Sas Donker Brood is een donker speciaalbier van Familiebrouwerij Van Sas uit Baarle-Nassau. Het bier is een hybride bierstijl die elementen combineert van een traditionele Belgische dubbel en een stout.

Het bier is vernoemd naar het nummer van Herman Brood & his Wild Romance, in lijn met de traditie van Familiebrouwerij Van Sas om al haar bieren te vernoemen naar muzieknummers.

Ingrediënten

Donker Brood onderscheidt zich door het gebruik van veel donkere mouten en jeneverbessen als smaakmaker. De jeneverbessen zorgen voor een herkenbare kruidige toets die het bier zijn unieke karakter geeft.

Naast de jeneverbessen wordt een stevige hoeveelheid hop gebruikt, wat zorgt voor een evenwicht tussen mout en bitterheid.