Cloudwater Canadian Summer on Ashton Canal

Smaak & Omschrijving

Canadian Summer on Ashton Canal heeft een uitgesproken aroma van sappige ananas en tropisch fruit, gedragen door het kenmerkende karakter van de Simcoe-hop. In de smaak overheerst een zachte, sappige volle body met smaken van rijp tropisch fruit, fris citrus en een licht harshopige ondertoon. Het mondgevoel is zacht en romig, kenmerkend voor een New England Double IPA. De afdronk is aangenaam bitter met een aanhoudende fruitige nasmaak die je uitnodigt tot de volgende slok.

Bierstijl

Canadian Summer on Ashton Canal is een Imperial Double New England IPA, ook wel DIPA genoemd. Deze stijl kenmerkt zich door een hoge hopgift, een zachte en volle body en een troebele, hazige verschijning. Het bier is bovengistend gebrouwen en heeft een alcoholpercentage van 8%.

Brouwwijze

Voor dit bier staat de Simcoe-hop centraal, een hopvariant die bekend staat om zijn sappige ananaskarakter. Het bier is vergist met een gistsoort die Cloudwater voor het eerst gebruikte bij dit brouwsel, wat bijdraagt aan het zachte en toegankelijke karakter van de DIPA.

Zie meer reacties

Zie minder reacties