Smaak & Omschrijving
Nøgne Ø Porter heeft een aroma van chocolade, koffie, donkere bessen en donker fruit, aangevuld met lichte tonen van donkere karamel, noten en kruiden. De smaak opent met chocoladesoetheid en zachte koffie, waarna de diepte van het bier zich verder ontvouwt. De donkere moutsoorten zorgen voor een diep smakenprofiel, terwijl de ruime hoeveelheid Maris Otter-mout het mondgevoel zacht en rond houdt. De afdronk is lang en aanhoudend, met nagalmen van donkere chocolade en zachte donkere bessen.
Bierstijl
Nøgne Ø Porter is een American Porter, gebrouwen met bovengisting. Het bier kenmerkt zich door een hoge bitterheid en een complex smakenprofiel dat typisch is voor deze stijl. De moutbasis bestaat uit Maris Otter, Munich, karamelmout, zwart mout en chocolademout, gecombineerd met Centennial en Northern Brewer-hop en Engelse alegist.
Het bier is beschikbaar in het basisassortiment van het Vinmonopolet in Noorwegen, wat de bestendige populariteit ervan onderstreept.
Geschiedenis
Nøgne Ø Porter behoort tot de allereerste bieren die in 2003 op de Nøgne Ø-brouwerij werden gebrouwen. Het is sindsdien een van de meest bekroonde Noorse bieren gebleven en wordt door de brouwerij zelf beschouwd als een van haar meest onderscheidende producten.
Op Ratebeer werd het bier gerangschikt als een van de beste porters ter wereld.
Serveren en spijscombinaties
Nøgne Ø Porter wordt aanbevolen bij een drinktemperatuur van 10 graden Celsius. Het bier past goed bij donkere chocolade, chocoladecake, vanille-ijs en andere chocoladegebaseerde desserts.
Ook bij zwaar vlees zoals rund en groot wild is het bier een geschikte begeleider.
