Smaak & Omschrijving
Puuro Josefien heeft een kruidig aroma met tonen van geel fruit, koriander en sinaasappelschil. In de mond openbaart zich een volle, mondvullende smaak met een licht zoete aanzet, fruitige nuances en een kruidige toets. Het mondgevoel is rond en fris tegelijk, mede dankzij de combinatie van gerst, tarwe en haver. De afdronk is fris en zacht bitter, wat het bier ondanks zijn alcoholpercentage goed doordrinkbaar maakt.
Over Puuro Josefien
Puuro Josefien is een driegranen tripel in Belgische stijl, gebrouwen door Brouwerij Puuro uit Venlo. Het bier wordt gebrouwen met drie graansoorten: gerst, tarwe en haver. Aan het recept worden korianderzaad en sinaasappelschil toegevoegd, wat het bier zijn kenmerkende kruidige karakter geeft.
De naam Josefien is ontleend aan een bekend Venlos carnavalsliedje en heeft tevens een persoonlijke betekenis voor de brouwer. Dit maakt het bier nauw verbonden met de Limburgse cultuur en het Venlose carnavalsleven.
Serveren
Puuro Josefien wordt het beste geserveerd op een temperatuur van 10 graden Celsius. Het bier past goed bij witvis met salade, waarbij de frisse en kruidige eigenschappen van het bier mooi aansluiten bij lichte gerechten.