Smaak & Omschrijving
Schneider Weisse Love Beer heeft een uitgesproken aroma van passievrucht, limoen, citrus en steenfruit, aangevuld met een vleugje vlierbloesom. Het bier is van nature troebel en heeft een volle, romige aanzet op het gehemelte, waarbij fruitige esternoteri de boventoon voeren. De smaak is fris en licht wrang, vergelijkbaar met die van een droge Sauvignon Blanc, met een zachte tarwebasis op de achtergrond. De afdronk is verfrissend en eindigt met een aardse, edele hopbitterheid die het bier in balans houdt.
Samenwerking met LaBrassBanda
Schneider Weisse Love Beer is een samenwerking tussen Bayerns oudste witbierbrouwerij Schneider Weisse en de Beierse band LaBrassBanda. Het bier combineert de brouwtradities van Schneider Weisse met de muzikale energie van de band, wat resulteert in een zomers en fris tarwebier.
Het bier is ongefilterd en niet-gepasteuriseerd, en ondergaat een echte flaschengisting. Als hoppen worden Hallertauer Tradition en Hallertauer Herkules gebruikt; de moutstof bestaat uit tarwezemelen en gerstemout.
Bierstijl
Schneider Weisse Love Beer valt onder de bierstijl Hefeweizen: een naturtrüb, bovengistend tarwebier gebrouwen volgens de Beierse traditie. De open gisting en de authentieke flaschengisting dragen bij aan het karakteristieke gistprofiel van dit bier.
