Smaak & Omschrijving
Stone / Metallica Enter Night heeft het karakter van een klassieke Noord-Duitse pilsner, aangevuld met moderne hopintensiteit. Het aroma combineert fris en bloemig hopkarakter met een lichte graanachtige ondergrond. In de smaak overheerst een heldere, knapperige bitterheid; het bier is dry-hopped met zowel Duitse als Amerikaanse hopvariëteiten, waardoor de smaak zowel traditioneel als eigentijds aanvoelt. Het mondgevoel is licht en levendig, met een volle maar toegankelijke body voor een pilsner. De afdronk is droog met een stevige bitterheid van 45 IBU, die uitnodigt tot een volgende slok.
Over dit bier
Stone / Metallica Enter Night is een pilsner die is gebrouwen in samenwerking tussen Stone Brewing, via hun imprint Arrogant Consortia, en de rockband Metallica. Het bier valt in de stijl van een Noord-Duits geïnspireerde pilsner, aangevuld met een moderne craft beer-benadering van hopping.
Het bier verscheen voor het eerst tijdens de herfsttourdatums van Metallica in 2018 en kreeg zijn officiële releasedatum op 4 september 2018. Aanvankelijk beschikbaar in een beperkt aantal staten, volgde in het eerste kwartaal van 2019 een landelijke uitrol in de Verenigde Staten, gevolgd door een internationale lancering in Europa, Australië en China.
Samenwerking
Enter Night is het resultaat van een directe samenwerking tussen de leden van Metallica en het Stone Brewing-team. De bandleden waren betrokken bij elke fase van het ontwikkelproces; meerdere brouwprototypes werden beoordeeld voordat de definitieve receptuur werd vastgesteld.
Stone Brewing medeoprichter Greg Koch en Metallica-drummer Lars Ulrich hebben de samenwerking persoonlijk begeleid en beschrijven een gedeelde visie op creativiteit en het vasthouden aan eigen principes als basis voor dit gezamenlijke project.
