Smaak & Omschrijving
Vos Dubbel opent met een zacht en uitnodigend aroma van karamel en licht rood fruit, kenmerkend voor de drie verschillende moutsoorten waarmee dit bier is gebrouwen. In de smaak volgt een zachte, zoete aanvang met tonen van karamel en rozijnen. Het mondgevoel is vol en rond, passend bij de stijl van een Belgische dubbel. De afdronk is aangenaam en brengt een subtiele bitterheid die het bier in balans houdt en uitnodigt tot een volgende slok.
Over Vos Dubbel
Vos Dubbel is een ambachtelijke Belgische dubbel, gebrouwen door Stadsbrouwerij Vos uit Elburg. Het bier valt binnen de stijl van de Belgische dubbel: een donker, moutig bovengistingsbier met een volle en complexe smaak. Vos Dubbel is vernoemd naar de gebroeders Vos, die een belangrijke rol speelden in het succes van een horecabedrijf en samen een passie voor bier deelden.
Achtergrond
Het bier werd in 2023 geïntroduceerd als eerbetoon aan de broers Vos, die ondanks hun onderlinge meningsverschillen jarenlang succesvol samenwerkten als chefkoks. De avonden aan de bar, met een goed glas bier in de hand, zorgden er steevast voor dat alles weer in harmonie was. Die sfeer van gezelligheid en samenwerking is de inspiratie achter dit speciaalbier.