Inloggen op Mijn Biernet

Geen account? Registreren

Login probleem? Reset je wachtwoord

Delen

Familiebrouwerij van Sas | Brouwerij uit Baarle-Nassau

Volgen

Blijf altijd op de hoogte

Familiebrouwerij van Sas

Familiebrouwerij van Sas is een bierbrouwerij uit Baarle-Nassau (Nederland) die is opgericht in 2020. Deze brouwerij heeft 8 bieren in het assortiment.

Van Sas, Familiebrouwerij vader en zoon
Etiket van Van Sas Blondie
Van Sas Dream On Flesje

Gegevens brouwerij

Voorzieningen brouwerij

  • Ketels te huur

  • Proeflokaal

  • Restaurant

  • Rondleiding

  • Winkel

Biermerken van Familiebrouwerij van Sas

Familiebrouwerij van Sas heeft 8 bieren in het assortiment. Ontbreekt er een bier van deze brouwerij?

Voeg nu een bier toe van Familiebrouwerij van Sas!
  • Van Sas Whitney flesje van 33cl

    Van Sas Whitney
    Wit - 5.4%

    Van Sas Whitney heeft het aroma van een klassiek witbier met frisse citrusnoten van citroenschil en subtiele kruidige tonen van korianderzaad. In de smaak is het bier vol en toegankelijk, waarbij de citrus en het koriander goed in balans zijn met een goede dosis hop. Het mondgevoel is zacht en licht romig, zoals past bij een witbier. De afdronk is fris en licht bitter, wat het bier aangenaam drinkbaar maakt.

  • Van Sas Queen flesje van 33cl

    Van Sas Queen
    Quadrupel - 10.1%

    Van Sas Queen is een zware, donkere quadrupel met een uitgesproken aroma van rijpe donkere vruchten, karamel en moutige zoetheid. In de smaak komen tonen van gedroogd fruit, bruine suiker en een lichte alcoholwarmte naar voren, kenmerkend voor dit volmoutige bierstijltype. Het mondgevoel is vol en stroperig, passend bij de hoge stamwortgehalte die dit biertype kenmerkt. De afdronk is lang en warm, met een complexe wisselwerking tussen zoetheid en lichte bitterheid.

  • Van Sas Dream On! flesje van 33cl

    Van Sas Dream On!
    Ale - 8.5%

    Dream On is een krachtig blond speciaalbier met een complexe moutbasis van gerst, rogge, spelt en tarwe. Het bier heeft frisse tonen van korianderzaad en citroengras, wat zorgt voor een unieke smaakbeleving. De zorgvuldig geselecteerde hoppen dragen bij aan de volle, kruidige smaak. Dit bier is perfect voor liefhebbers van karaktervolle bieren en biedt een harmonieuze balans tussen moutige en frisse smaken.

  • Van Sas Queen Rum Barrel Aged flesje van 33cl

    Van Sas Queen BA Rum
    Quadrupel - 10.1%

    Van Sas Queen BA Rum is een verfijnde quadrupel met een rijke en complexe smaak. Het bier biedt een harmonie van zoethout, karamel en rum, aangevuld met subtiele tonen van rozijnen en eikenhout. De barrel aging in rumvaten uit Barbados geeft het bier een unieke diepte en karakter. Dit speciaalbier is perfect voor liefhebbers van krachtige en verwarmende smaken, en biedt een unieke drinkervaring die elke slok bijzonder maakt.

  • Van Sas Prince Tripel flesje van 33cl

    Van Sas Prince
    Tripel - 8%

    Van Sas Prince heeft een aroma van caramouten, kruidige kardemom en bloemige hoptonen. In de smaak is het bier vol en moutig, met een duidelijke kruidigheid door het gebruik van kardemompeulen. De fruitige en bloemige tonen van de hop zorgen voor een florale ondertoon. Het mondgevoel is krachtig en vol, maar het bier blijft tegelijkertijd vlot doordrinkbaar. De afdronk is droog en kruidig, met een aangename bitterheid die de balans compleet maakt.

  • Van Sas Blondie flesje van 33cl

    Van Sas Blondie
    Blond - 7.1%

    Van Sas Blondie heeft een fris, kruidig aroma waarin verse gember en fruitige hoppen duidelijk naar voren komen. In de smaak is de complexiteit van de Belgische gist goed merkbaar, met een subtiel kruidig en fruitig karakter. De body is toegankelijk en uitnodigend doordrinkbaar, terwijl een lichte moutige zoetigheid voor balans zorgt. De afdronk is droog en aangenaam kort, waarbij de gember en de hop nog even nazinderen.

  • Van Sas Red Hot Chili Peppers flesje van 33cl

    Van Sas Red Hot Chili Peppers
    Tripel - 8%

    Van Sas Red Hot Chili Peppers heeft een aroma van geel fruit en moutige tonen, aangevuld met een duidelijk peperig karakter. In de smaak komt de tripelbasis naar voren met fruitige en moutige nuances, terwijl de peper zorgt voor een pittige en licht scherpe gewaarwording. Het mondgevoel is vrij droog en vol, met een merkbare bitterheid. De afdronk is droog en licht pittig, waarbij het peperige karakter nog even aanwezig blijft.

  • Van Sas Donker Brood flesje van 33cl

    Van Sas Donker Brood
    Dubbel - 7.5%

    Van Sas Donker Brood heeft een aroma van donkere mouten met kruidige tonen van jeneverbes. In de smaak komen geroosterde mouten naar voren, aangevuld met een lichte bitterheid van de hop en de karakteristieke kruidige noot die de jeneverbes meebrengt. Het mondgevoel is vol en stevig, passend bij de combinatie van een dubbel en een stout. De afdronk is droog en kruidig, met een aanhoudende mouttoets.

    Achtergrond informatie

    Tijdens de opleiding van Willem (voedingsmiddelentechnologie, HAS Hogeschool) kregen vader en zoon het idee om hun eigen bieren te gaan brouwen. Ze begonnen dan ook primitief met een weckketel als brouwketel in de keuken, waar overigens nog steeds wordt gebrouwen.

    Continue verbetering en unieke bieren

    De brouwers zijn door het brouwen van kleine batches telkens op zoek naar verbetering en variaties. Op deze manier willen ze de bieren zo uniek mogelijk maken.

    Commercialisering en eerste Resultaat

    Johan en Willem zijn sinds februari 2020 begonnen met het commercialiseren van de bieren, waarbij Blondie het eerste resultaat is: een fris blond bier, met tonen van gember en fruitige hoppen.

    Stijlvol en authentiek met een knipoog naar hedendaagse trends

    Bier van van Sas is stijlvol en authentiek, maar altijd met een knipoog naar hedendaagse trends. Daarnaast is de tweede passie van vader en zoon (muziek) zoveel mogelijk door het geheel verweven, daarom is hun motto ''bier waar muziek in zit''.

    Toekomstplannen van de brouwerij

    Ze willen ons proeflokaal combineren met heerlijk eten en een kleine brouwinstallatie.

    Lees ook