Bluswater Backdraft

Smaak & Omschrijving

Bluswater Backdraft heeft een diep en complex aroma met tonen van donkere vruchten, karamel en rijpe mout. In de smaak komen zoete, donkere moutnuances naar voren, aangevuld met een rijke complexiteit die voortkomt uit vijf verschillende moutsoorten. Het mondgevoel is vol en robuust, passend bij de kracht van een quadrupel met een alcoholpercentage van 10%. De afdronk is lang en warm, met een zachte bitterheid die de zoetheid in evenwicht brengt.

Bierstijl

Bluswater Backdraft is een quadrupel, een krachtige Belgische bovengistingsstijl die bekend staat om zijn volle body, hoge alcoholgehalte en rijke smaakcomplexiteit. Met 10% alcohol behoort dit bier tot de sterkste in het assortiment van Brouwerij Bluswater.

De naam Backdraft verwijst naar een brandweerfenomeen waarbij een plotselinge toestroom van zuurstof een vlammende terugslag veroorzaakt, wat de vurige passie van de brouwers weerspiegelt.

Moutselectie

Voor het brouwen van Backdraft worden vijf verschillende donkere moutsoorten gebruikt, wat bijdraagt aan de diepe kleur en de gelaagde smaak van dit bier. Deze zorgvuldige moutselectie is een van de onderscheidende kenmerken van dit brouwsel.

Zie meer reacties

Zie minder reacties