De Kwint Boef

Smaak & Omschrijving

De Kwint Boef heeft een intens aroma van geroosterde mout, koffie en pure chocolade, aangevuld met tonen van bosvruchten. Op de tong ontvouwt zich een medium zoete smaak met invloeden van hout, bourbon en vanille, ondersteund door een fijn bittertje. Het mondgevoel is vol en krachtig, passend bij de stijl. De afdronk is warm en aanhoudend, met bourbon die nadrukkelijk aanwezig blijft.

Bierstijl

De Kwint Boef is een Imperial Stout van Brouwerij De Kwint uit Rijssen. Het bier is een Oak Aged versie waarbij gedurende het lageren bourbon- en eikenhoutinvloeden aan het bier worden toegevoegd, wat zorgt voor extra diepgang en complexiteit.

De combinatie van geroosterde mout en vatrijping maakt dit bier tot een uitgesproken vertegenwoordiger van de zware, donkere speciaalbieren die Brouwerij De Kwint typeert.

Serveeradvies

De Kwint Boef wordt bij voorkeur geserveerd op een temperatuur van 10°C. Op deze temperatuur komen de rijke smaken van bourbon, hout en geroosterde mout optimaal tot hun recht.

Een ruim, tulpvormig glas of een digestiefglas past goed bij dit bier en biedt voldoende ruimte om de aroma's zich te laten ontvouwen.

Zie meer reacties

Zie minder reacties