Smaak & Omschrijving
Het aroma van Gulden Draak Cuvée Prestige Bourbon 2022 wordt gedomineerd door warme tonen van vanille, honing en rozijnen, aangevuld met subtiele houtachtige en licht zoete bourbon-invloeden. Op de tong ontvouwt het bier zich vol en rond, met karamel, rijpe vruchten en een zachte eikentoon die de smaakkenmerken van de Gulden Draak Classic mooi omhult. Het mondgevoel is vol en licht romig, met een gematigde koolzuurwerking. De afdronk is aangenaam lang en zacht zoet, met een nagalm van bourbon en hout.
Bierstijl en rijping
Gulden Draak Cuvée Prestige Bourbon 2022 is een Belgian Strong Dark Ale van Brouwerij Van Steenberge. Na het lageren rijpt het bier gedurende acht weken op speciaal geselecteerde bourbonvaten afkomstig uit Amerika, die slechts twee keer eerder zijn gebruikt in hun originele distilleerderij. Na de vatrijping ondergaat het bier een klassieke hergisting op eigen wijngist, waardoor een verfijnd evenwicht ontstaat.
Dit bier wordt omschreven als een extra verfijnde gerstewijn en maakt deel uit van de exclusieve Cuvée Prestige-lijn binnen het Gulden Draak-merk.
Serveren
Gulden Draak Cuvée Prestige Bourbon 2022 wordt bij voorkeur geserveerd in het kenmerkende Gulden Draak-glas, ook wel aangeduid als het drakeneiglas. Een serveertemperatuur tussen 10 en 12 graden Celsius laat de complexe smaken optimaal tot hun recht komen.