Rookbier

Rookbier is een speciaalbier dat zijn smaak te danken heeft aan de gerookte mout die gebruikt is in het brouwproces. Deze bierstijl heet ook wel Rauchbier.

Een rookbier heeft een karakeristieke rooksmaak. Deze bieren kwamen vroeger vrij veel voor, maar tegenwoordig is gerookte mout vrij schaars. In het Duitse Bamberg heeft men altijd vastgehouden aan gerookte mout en dus het produceren van Rauchbier. Tegenwoordig brouwen verschillende speciaalbierbrouwerijen weer een rookbier. 

Rookbier in de aanbieding

Reactie plaatsen

Reacties worden eerst gekeurd voordat ze zichtbaar zijn.

Laatste reacties

Agenda

Bierfestival Oude Haven Rotterdam
Rotterdam
Eggshibition Brouwerij 't IJ
Amsterdam
Hop in 't Slot 2019
Beuningen
Brouwworkshop op 22 april
Alphen aan den Rijn
Kom-maar-op-de-fiets-Paasbrunch
Bredevoort