RED by Petrus

Brabandere Petrus Nitro Quad - Quadrupel - 11.5%

Het aroma van de Brabandere Petrus Nitro Quad is rijk en donkerfruitmig, met tonen van pruim, rozijn, vijg en dadel, aangevuld door geroosterd mout, chocolade, karamel en lichte kruiden als kruidnagel en nootmuskaat. Op het gehemelte komen gedroogde vruchten, bruine suiker, melasse en rum-soaked fruitcake naar voren. Het mondgevoel is opvallend romig en fluweelzacht dankzij het stikstofgas waarmee het bier is gevuld; de carbonatie is daardoor laag en de textuur bijzonder glad. De afdronk is langdurig en warm, met naklingende tonen van donkere vruchten, chocolade en een zachte zoetheid.

Petrus Aged Pale - Blond - 7.3%

Dit is blond bier gebrouwen met bron water, mout en diverse fijne soorten hop. Het unieke aroma ontstaat door lagering op hout (min 2 jaar). Het aroma is ietwat gerookt en heeft tinten van sherry en fruit. In de afdronk is dit bier enigszins zuur. Petrus Aged Pale is een selectie van 100 % zuiver, niet versneden, eiken vatenbier.

Petrus BDX - Oud bruin bier - 5.5%

Petrus BDX heeft een volle zoete smaak met geroosterde toetsen van karamel en een mooie fluweelzachte schuimkraag. De Bordeauxrode kleur en de volle zoete en lichtzure smaak met geroosterde toetsen van karamel maken dit bier tot een verrassend verfrissend drankje.

Petrus Blond - Blond - 6.5%

Petrus Blond heeft een heldere, goudgele kleur met een mooie schuimkraag. Het aroma is fruitig en licht gistig, met kruidige en bloemige hoptoetsen. In de smaak is er een aangenaam evenwicht tussen zachte moutzoetheid en een subtiele bitterheid, met een levendige koolzuurprikkeling die het bier een frisse karakter geeft. De afdronk is kort, droog en verfrissend.

Petrus Dubbel - Dubbel - 6.5%

Petrus Dubbel is een volmondig donkerbruin bier met tonen van koffie, karamel en donkere chocolade. Dit bier heeft een bittere afdronk.

Petrus Oud Bruin - Oud bruin bier - 5.5%

Petrus Oud Bruin heeft een aroma van eikenhout, licht zure tonen en zachte donkere vruchten, met hints van kersen, karamelische mout en een vleugje vanille. In de mond is het bier zacht en vol, met een goede balans tussen moutzoetheid en frisse zuurheid. Donkere fruitsmaken, zoals zwarte kers en rozijn, komen naar voren, ondersteund door subtiele houttonen die voortkomen uit de rijping op eiken foeders. De afdronk is schoon en fris, met een lichte zurigheid die kenmerkend is voor de Vlaamse oud bruin stijl.