Deca brouwerij

Gegevens brouwerij
Land
Provincie
Locatie brouwerij
Elverdingestraat 4
Postcode
8640
Plaats
Actieve brouwerij
Ja (168 jaar actief)
Opgericht in
1850
Voorzieningen
Proeflokaal
Restaurant
Rondleiding
Ketels te huur
Winkel

Biermerken van Deca brouwerij

Geen biermerk bekend van Deca brouwerij. Voeg een biermerk toe voor deze brouwerij.

Achtergrond informatie

Georges & Nicolas Christiaens runnen de brouwerij sinds 1991.

Brouwerij Decaestecker, kortweg Deca, werd gesticht ca. 1880-1890 en vernield tijdens W.O. I. De brouwer maakte niet enkel bier, maar ook limonade.

Het woonhuis is een eclectisch breedhuis. De brouwerij was en is in de achterliggende fabrieksgebouwen.

De brouwerij werd na WOI. herbouwd deels met hergebruikt materiaal. Behalve de traditionele koelmachine van ca. 1920 en de roerkuip van ca. 1850, is het bedrijf volledig gemoderniseerd.

Historie

Brouwerij Deca hete vóór 1980 Brouwerij Decaessteker

Vele brouwers van o.a. De Bie, De Ranke, Drie Kluizen hebben er hun eerste bieren leren brouwen van Brouwer Ingenieur George Christiaens, die op 78 jarige leeftijd nog steeds actief en eigenaar is van deze oude brouwerij. Nu brouwen De Struise daar hun prachtige eigenzinnige bieren.

Vroeger brouwde De Struise brouwers bij Brasserie Caulier in Peruwelz. Maar doordat brouwerij De Ranke (voormalig brouwerijhuurder bij Deca) een eigen brouwerij opstartte in Dottenijs, kwam er in Woesten een plaats vrij voor een nieuwe huurder.

Deca service is nog een brouwerij waar de tijd is blijven stilstaan.

Hier wordt nog met gevoel gebrouwen. Hier is de brouwer nog één met zijn product. De geuren die in deze brouwerij ronddwarrelen vertellen het verloop van het brouwproces.

Hier is bestendig rook en stoom aanwezig. Hetzelfde decor als buiten, hier binnen hangen ook mistslierten maar van veel gezonder aard.

De Brouwinstallatie nog volledig in gietijzer en koper. Ze is kort na de eerste wereldoorlog geïnstalleerd door De Coster - Vandevelde uit Thielt

Heb je aanvullende informatie over deze brouwerij of een interessante foto, contact ons.

Locatie brouwerij


Reactie plaatsen

Reacties worden eerst gekeurd voordat ze zichtbaar zijn.