Chimay 175

Smaak & Omschrijving

De Chimay 175 presenteert zich met een harmonieuze balans tussen frisse fruitigheid en kruidige complexiteit. Bij het proeven ontvouwt zich een elegant smaakprofiel waarin citrusaroma's en rode appel de boventoon voeren, aangevuld met verfijnde specerijen zoals kardemom en koriander.

Het trappistenbier toont een licht zoete moutsmaak met nuances van wafel en honingbloesem, gevolgd door fruitige accenten van peer, appel en citroen. De gist draagt bij aan een zachte, romige textuur die perfect samengaat met de levendige fruitigheid.

De afdronk is droog en subtiel pittig, waarbij kruidige hopbitterheid en vineuze gistspecerijen voor een verfrissend slotakkoord zorgen.

Chimay 175 werd in 2025 op de markt gebracht door Brouwerij Abdij van Scourmont uit Chimay ter ere van het 175-jarig bestaan van de Trappistenabdij van Scourmont, opgericht in 1850.

Dit speciaalbier in de bierstijl Belgian Blonde bevat 6,5% alcohol en draagt het label Authentic Trappist Product, wat garandeert dat het bier binnen de trappistenabdij wordt gebrouwen onder toezicht van de monnikengemeenschap.

De Chimay 175 heeft een heldere blonde kleur met een fijne en aanhoudende schuimkraag. Het wordt aangeraden om Chimay 175 te drinken bij een temperatuur tussen de 4 en 6 graden Celsius.

Dit trappistenbier is een limited edition in beperkte oplage, beschikbaar in vaten van 20 liter bij geselecteerde horecapartners en in feestelijke 75cl fles.

De opbrengsten van dit authentieke trappistenbier gaan hoofdzakelijk naar sociale initiatieven via de Fondation Chimay-Wartoise, ter ondersteuning van projecten die de regio op sociaal, economisch en ecologisch vlak vooruithelpen.

Zie meer reacties

Zie minder reacties