De Ranke x Au Baron

De Ranke x Au Baron is een Bière de Garde met 6,7% alcohol. De Ranke x Au Baron werd gebrouwen door Bierbrouwerij De Ranke in Dottignies/Dottenijs.

Eigenschappen

De Ranke x Au Baron is een grensoverschrijdend samenwerkingsbier in de stijl Farmhouse Ale, gebrouwen met traditionele hopbloemen en gekenmerkt door een frisse, droge smaak met uitgesproken bitterheid.

Wordt nog gebrouwen?
Nee
Brouwerij
Bierbrouwerij De Ranke
Land
België
Gebrouwen sinds
2021
Biersoort
Bière de Garde
Kenmerk
Collab bier, Limited Edition bier, Speciaalbier
Alcohol
6,7%
Gisting
Bovengisting
Kleur
Geel-oranje, ongefilterd
Drink temperatuur
8-10 ℃

Smaak & Omschrijving

De Ranke x Au Baron Baron Belge heeft een landelijk aroma met tonen van vers graan en gebakken brood, afkomstig van de rogge- en tarwemout. Hopbloemen geven een kruidig en hooi-achtig karakter aan de neus, met fruitige en grassige noten van sinaasappel en bladeren. Op het gehemelte is de bitterheid uitgesproken en aanhoudend; de gist draagt bij met fijne witte pepernoties. Het mondgevoel is fris en droog, omdat de residuele suikers volledig zijn vergist. De afdronk is bitter, kruidig en langdurig.

Samenwerking

De Ranke x Au Baron is een samenwerkingsbier van Brouwerij De Ranke uit Dottignies (België) en Brasserie Au Baron uit het Franse grensgebied. Het bier valt in de stijl Farmhouse Ale / Bière de Garde en werd gelanceerd als onderdeel van de Beery Christmas-collectie van 2021, als de vijftiende editie van die reeks.

Het bier is ongefilterd en wordt gebrouwen met een combinatie van Franse en Belgische hopbloemen. Het is verkrijgbaar in een fles van 330 ml en draagt de naam Baron Belge.