De Ranke San Francisco Porter

De Ranke San Francisco Porter is een Porter met 5,5% alcohol. De Ranke San Francisco Porter wordt gebrouwen door Bierbrouwerij De Ranke in Dottignies/Dottenijs.

De Ranke De Ranke De Ranke San Francisco Porter

Eigenschappen

De Ranke San Francisco Porter is een donkere, bittere American Porter met een perfecte balans tussen geroosterde mout en hop, gebrouwen als eerbetoon aan de legendarische Anchor Brewing Company.

Brouwerij
Bierbrouwerij De Ranke
Land
België
Gebrouwen sinds
2024
Biersoort
Porter
Kenmerk
Speciaalbier
Alcohol
5,5%
Gisting
Ondergisting
Kleur
Donkerbruin tot zwart
Drink temperatuur
10-12 ℃
Stamwortgehalte
Website
www.deranke.be

Smaak & Omschrijving

De Ranke San Francisco Porter heeft een aroma van geroosterde mout met tonen van karamel en een licht bittere hopnoot. In de smaak is het bier donker, bitter en geroosterd, met een uitgesproken balans tussen de moutigheid en de hopbitterheid. Het mondgevoel is droog en vol, waarbij de geroosterde smaken goed doorwerken. De afdronk is lang en bitter, met een droge en dorstopwekkende nasmaak.

Over dit bier

De Ranke San Francisco Porter is een American Porter gebrouwen door Brouwerij De Ranke uit het Belgische Dottignies. Het bier is een eerbetoon aan de Anchor Brewing Company uit San Francisco, Californië, waarvan de porter een favoriet bier was van medeoprichter Nino Bacelle.

Voor de brouwmethode gebruikt De Ranke de zogeheten 'Steam Beer'-methode, waarbij ondergisting wordt gecombineerd met bovengisting voor de hergisting in de fles. Dit geeft het bier een eigen karakter dat aansluit bij de historische Californische brouwtradities.