Smaak & Omschrijving
Rodenbach Vintage 2021 is een diep roodbruin bier met een uitgesproken maar evenwichtige zuurheid. Het aroma geeft rood fruit, kersen en een vleugje balsamico en eikenhout. Omdat het bier ongemengd is, mist het de zoete jonge component van de klassieke Rodenbach, waardoor het droger en complexer smaakt. De afdronk is lang, fris en fruitig.
Foeder 169
Rodenbach Vintage 2021 is een editie uit de reeks Rodenbach Vintage van Brouwerij Rodenbach in Roeselare. Voor elke Vintage selecteert de brouwerij na strenge proeverijen de beste foeder van het jaar en bottelt de inhoud ongemengd. Voor de jaargang 2021 werd dat foeder nummer 169. Het jaartal op het etiket staat voor het jaar waarin de rijping begon.
Twee jaar op eikenhout
Het bier rijpte twee jaar in de eikenhouten foeder. Waar de gewone Rodenbach een blend is van jong en gerijpt bier, bestaat de Vintage volledig uit gerijpt bier uit één vat. Daardoor verschilt elke jaargang van de vorige.
Schenken
Rodenbach Vintage 2021 heeft 7% alcohol en zit in een fles van 75 cl. Schenk het bier op keldertemperatuur, tussen 8 en 12 graden, in een tulpglas of wijnglas.