Smaak & Omschrijving
Rufus D'n Burgemister heeft een aroma van karamel en licht geroosterde mout, kenmerkend voor een traditioneel bokbier. In de smaak komen ronde, zachte karameltonen naar voren, aangevuld met een subtiele bitterheid van geselecteerde hopsoorten. Het mondgevoel is vol en verwarmend, passend bij de volle body die bij de bockstijl hoort. De afdronk is verfijnd en uitnodigend, waardoor dit bokbier toegankelijk blijft voor zowel kenners als de avontuurlijke bierdrinker.
Achtergrond
Rufus D'n Burgemister is een traditioneel bokbier dat Brouwerij Rufus in 2023 uitbracht ter ere van het afscheid van Paul Verhoeven, burgemeester van Heeze-Leende. Op 16 oktober 2023 werd de eerste fles symbolisch aan hem overhandigd, als dank voor achttien jaar burgemeesterschap.
Bierstijl
Het bier valt in de categorie Bock; een traditioneel, ondergistend bier met een vol en moutig karakter dat van oudsher bij bijzondere gelegenheden wordt gebrouwen. Met 6,5% alcohol is het een stevig bier dat past bij de klassieke bockstijl.
Productie
Brouwerij Rufus ontwikkelt zijn bieren in Heeze. De feitelijke productie vindt plaats in de ketels van De 3Horne in Kaatsheuvel, waarbij de brouwerij zelf de regie houdt over het brouwproces.