Inloggen op Mijn Biernet

Geen account? Registreren

Login probleem? Reset je wachtwoord

Delen

Deca brouwerij | Bierbrouwerij Decaessteker

Volgen

Blijf altijd op de hoogte

Deca brouwerij

Deca brouwerij is een bierbrouwerij uit Woesten (België) die is opgericht in 1850. Deze brouwerij heeft 16 bieren in het assortiment.

Gezelligheid in het DECA proeflokaal
Deca brouwerij proeflokaal met foeders op de achtergrond
Eiken vaten Deca brouwerij

Gegevens brouwerij

Voorzieningen brouwerij

  • Ketels te huur

  • Proeflokaal

  • Restaurant

  • Rondleiding

  • Winkel

Biermerken van Deca brouwerij

Deca brouwerij heeft 16 bieren in het assortiment. Ontbreekt er een bier van deze brouwerij?

Voeg nu een bier toe van Deca brouwerij!
  • Vleteren 12 Whisky Barrel Aged flesje van 33cl

    Vleteren 12 Whisky Barrel Aged
    Whiskeybier - 12%

    Vleteren 12 Whisky Barrel Aged heeft een aroma waarin hout, vanille en honing prominent aanwezig zijn, afkomstig van het rijpen op eikenhouten whiskyvaten. De smaak is vol en complex, met een zoete basis die wordt aangevuld door tonen van eikenhout en een subtiele whiskywarmte. Het mondgevoel is rijk en vol door het hoge alcoholgehalte van 12%. De afdronk is lang, warm en licht houtachtig, waarbij de vatinvloed goed in balans is met de onderliggende bierkarakters.

  • Deca Vleteren 12 Blond Whisky BA flesje van 33cl

    Vleteren 12 Blond
    Blond - 12%

    Dit bier heeft een zoete smaak met toetsen van honing, vanille en eik. Dit speciaalbier is gebrouwen met 4 verschillende moutsoorten en 2 verschillende hopsoorten. Vleteren 12 Blond is gerijpt in eikenhouten vaten met whiskey.

  • Vleteren 12 Bruin logo

    Vleteren 12 Bruin
    Oud bruin bier - 12%

    Vleteren 12 Bruin is een Bruin bier dat een jaar heeft gerijpt op eiken vaten met port. Dit bier is zoet van smaak, vol met toetsen van eik, rood fruit, brood, karamel en honing.

  • Deca Vleteren 8 Port Barrel Aged flesje van 33cl

    Vleteren Bruin 8º
    Ale - 8%

    Het kruidige aroma van koekjes maakt plaats voor een fruitig aroma door de porto en de eik. De volmoutige smaak wordt aangevuld met subtiele toetsen van eik en rood fruit.

  • Deca Vleteren Alt flesje van 33cl

    Vleteren Alt
    Alt - 8%

    Vleteren Alt is een Bruin bier en is vol van smaak. Met een kruidig aroma van koekjes, peperkoek en karamel en de vol moutige smaak van brood en gedroogd fruit maken dit bier een ideaal bier om rustig te drinken. 

  • Bruin bierflesje van Georges IV met etiket en zilveren kroonkurk.

    Deca Georges IV
    Blond - 8%

    Georges IV is een vatgerijpt Blond bier en heeft toetsen van eik, vanille en whisky.

  • Vleteren 8 Bruin flesje van 33cl

    Deca Vleteren 8 Bruin
    Dubbel - 8%

    Deca Vleteren 8 Bruin heeft een helder roodbruin uiterlijk en een kruidig aroma van koekjes, peperkoek en karamel, aangevuld met fruitige tonen van rijpe appels, rood fruit en gedroogd fruit. Door de rijping op eiken vaten en de toevoeging van een kleine hoeveelheid porto maakt het kruidige koekjesaroma geleidelijk plaats voor een fruitiger karakter. De smaak is volmoutig met subtiele hints van eikenhout en rood fruit. Het mondgevoel is stevig en complex, passend bij het alcoholpercentage van 8%. De afdronk is zacht en aanhoudend fruitig, met een lichte zuurheid op de achtergrond.

  • Vleteren 12 Bruin Port Barrel Aged flesje van 33cl

    Vleteren 12 Bruin Port BA
    Quadrupel - 12%

    Vleteren 12 Bruin Port BA heeft een moutig aroma met tonen van donkere kersen, cacao, dadels en donker fruit, aangevuld met houtachtige en wijnachtige noten uit de portvaten. De smaak is rijk en complex, met donkere vruchten, portwijn, chocolade, karamel, honing en een subtiele vaniljetoon. Het mondgevoel is vol en zwaar, met een lage tot gemiddelde koolzuurbezetting. De afdronk is warm en langdurig, waarbij de portinvloed duidelijk aanwezig blijft.

Achtergrond informatie

Georges & Nicolas Christiaens runnen de brouwerij sinds 1991.

Brouwerij Decaestecker, kortweg Deca, werd gesticht ca. 1880-1890 en vernield tijdens W.O. I. De brouwer maakte niet enkel bier, maar ook limonade.

Het woonhuis is een eclectisch breedhuis. De brouwerij was en is in de achterliggende fabrieksgebouwen.

De brouwerij werd na WOI. herbouwd deels met hergebruikt materiaal. Behalve de traditionele koelmachine van ca. 1920 en de roerkuip van ca. 1850, is het bedrijf volledig gemoderniseerd.

Historie

DECA Brouwketel Brouwerij Decaheette vóór 1980 Brouwerij Decaessteker

Lees ook

Vele brouwers van o.a. De Bie, De Ranke, Drie Kluizen hebben er hun eerste bieren leren brouwen van Brouwer Ingenieur George Christiaens, die op 78 jarige leeftijd nog steeds actief en eigenaar is van deze oude brouwerij. Nu brouwen De Struise daar hun prachtige eigenzinnige bieren.

Vroeger brouwde De Struise brouwers bij Brasserie Caulier in Peruwelz. Maar doordat brouwerij De Ranke (voormalig brouwerijhuurder bij Deca) een eigen brouwerij opstartte in Dottenijs, kwam er in Woesten een plaats vrij voor een nieuwe huurder.

Deca service is nog een brouwerij waar de tijd is blijven stilstaan.

Hier wordt nog met gevoel gebrouwen. Hier is de brouwer nog één met zijn product. De geuren die in deze brouwerij ronddwarrelen vertellen het verloop van het brouwproces.

Hier is bestendig rook en stoom aanwezig. Hetzelfde decor als buiten, hier binnen hangen ook mistslierten maar van veel gezonder aard.

De Brouwinstallatie nog volledig in gietijzer en koper. Ze is kort na de eerste wereldoorlog geïnstalleerd door De Coster - Vandevelde uit Thielt