Inloggen op Mijn Biernet

Geen account? Registreren

Login probleem? Reset je wachtwoord

Delen

Tesselaar Familiebrouwerij | Brouwerij Diks

Volgen

Blijf altijd op de hoogte

Tesselaar Familiebrouwerij

Tesselaar Familiebrouwerij is een bierbrouwerij uit Den Burg (Nederland) die is opgericht in 2017. Deze brouwerij heeft 12 bieren in het assortiment.

Brouwerij de Texelaar
Slufter Bok Glas en fles
Tesselaar Bruuzer bier flesje en glas

Gegevens brouwerij

Voorzieningen brouwerij

  • Ketels te huur

  • Proeflokaal

  • Restaurant

  • Rondleiding

  • Winkel

Biermerken van Tesselaar Familiebrouwerij

Tesselaar Familiebrouwerij heeft 12 bieren in het assortiment. Ontbreekt er een bier van deze brouwerij?

Voeg nu een bier toe van Tesselaar Familiebrouwerij!
  • Waalenburg Dubbel bierflesje van 30cl met kleurrijk label en logo.

    Tesselaar Waalenburg Dubbel
    Dubbel - 7%

    Tesselaar Waalenburg Dubbel is een klassieke, romige dubbel die de smaakpapillen verwent met een rijke en complexe smaakbeleving. Het speciaalbier opent met een aangename karamelzoetheid die direct de toon zet voor een warm en uitnodigend karakter. Deze zoete basis wordt prachtig gebalanceerd door een zacht bittertje dat zorgt voor evenwicht en drinkbaarheid. Tijdens het proeven ontdek je subtiele hints van chocolade die het geheel extra diepgang geven. De fruitige toets voegt een verfrissend element toe aan dit 7 procent alcoholhoudende bier, waardoor de afdronk aangenaam lang en voldoening schenkend is. De romige textuur maakt deze dubbel tot een bier waarbij elk slokje een nieuw smaakavontuur biedt.

  • Tesselaar Texfree 0.0% flesje van 30cl

    Tesselaar Texfree 0.0%
    Alcoholvrij - 0%

    Tesselaar Texfree 0.0% is een verfrissend en dorstlessend alcoholvrij pilsener dat ondanks het ontbreken van alcohol een authentieke biersmaak behoudt. Dit speciaalbier toont een evenwichtige combinatie waarbij alle oorspronkelijke smaakaroma's van mout en hop behouden zijn gebleven dankzij de geavanceerde dealcoholisatie techniek. De smaak opent met zachte mouttoetsen die kenmerkend zijn voor een klassieke pilsener, gevolgd door een subtiele hopbitterheid die zorgt voor karakter.

  • Tesselaar Razende Bok flesje van 30cl

    Tesselaar Razende Bok
    Herfstbok - 6,5%

    Razende Bok is een origineel ondergistend gebrouwen bokbier met een alcoholpercentage van 6.5%. De vele verschillende geroosterde moutsoorten geven dit bijzondere bier zijn karakteristieke en rijke karamel- en koffietonen. 

  • Tesselaar Eilandbiêr flesje van 33cl

    Tesselaar Eilandbiêr
    Pils - 5%

    Tesselaar Eilandbiêr is een pilsener en is moutig zoet en licht bitter van smaak. Het is een verfrissend pils waar je graag nog een tweede glas van bestelt. 

  • Strandstruner flesje van 33cl

    Tesselaar Strandstruner
    Weizen - 5,5%

    Strandstruner van Familiebrouwerij Diks kenmerkt zich door fruitige aroma’s van banaan en rijpe peer. Zacht en aantrekkelijk met geuren van toffee, krent en walnoot. De smaak is zacht en licht zoet. In de mond komt de smaak van honingdrop naar boven. Een zachte en soepele afdronk. Dit speciaalbier gaat goed samen met witvis, romige kaas, lamsham en gegrilde kalkoen of kip.

  • Tesselaar Scuma Di Mare flesje van 30cl

    Tesselaar Scuma Di Mare
    Pils - 5%

    Scuma Di Mare is een verfrissend speciaalbier (in de bierstijl Uhr Pilsener) met een lichte hopbitterheid en een subtiele kruidigheid. De Tsjechische Pilsenerstijl komt tot uiting in de zachte moutbasis en het gebruik van SAAZ hop, die zorgt voor een verfijnde aroma en een milde bitterheid. De toevoeging van Marynka hop geeft een extra florale toets en een licht kruidige afdronk. Het bier is dorstlessend en toegankelijk, met een heldere en frisse smaakbeleving die perfect past bij een zonnige dag of een ontspannen moment aan zee.

  • Tesselaar Eilandkriebel flesje van 33cl

    Tesselaar Eilandkriebel Blond
    Blond - 6,4%

    Eilandkriebel is blond en bijna strogeel van kleur door het gebruik van lichte gerstemout. In het volmout gebrouwen bier (hier zijn dus geen suikers aan toegevoegd) proef je de smaak van het graan op zijn best. Tijdens het koken van het Wort zijn maar liefst vijf bloemige hopsoorten toegevoegd.  Dit speciale blonde bier heeft 6,4% alcohol, is ondergistend en ongefilterd. Dit betekent dat alle smaak bewaard is gebleven. In ons speciale seizoen-bierglas geschonken een feest voor het oog en een streling voor de tong. Van de tap of van de fles combineert dit blonde bier fantastisch met een heerlijke maaltijd of om lekker te genieten na een dag op het eiland. 

  • Tesselaar Dukdalf flesje van 30cl

    Tesselaar Dukdalf Quadrupel
    Quadrupel - 10%

    Vol van smaak, met prachtige moutbittertonen gecombineerd met een zachte hopbitter door de bijzondere Marynka hop. Een klein zoetje maakt een fluweelzachte afdronk.

Achtergrond informatie

Tesselaar Familiebrouwerij is een brouwerij gelegen op Texel. De brouwerij is opgericht door Maurice Diks, hij was 13 jaar lang het gezicht van de Texelse bierbrouwerij.

Met de komst van de Tesselaar is Texel weer een brouwerij rijker. Samen met dochter en zoons starten Maurice en Helma Diks een nieuwe brouwerij. “We gaan ons in eerste instantie richten op onderscheidende producten. Een smakelijk alcoholarm/vrij bier. De brouwerij was tot begin 2019 bekend onder de naam De Texelaar, Familiebrouwerij Diks.

Na 13 jaar een nieuw begin

13 jaar was Maurice Diks het gezicht van de grootste bierbrouwerij van het eiland Texel. Nu zijn kennis en aanwezigheid door de eigenaren daarvan niet langer nodig is, is het idee gekomen, om samen met de familie iets voor Texel te betekenen.

Lees ook

De basis zal worden gelegd vanuit het kantoor aan huis op de Molenstraat. In de toekomst staat er ook een proeflokaal op de planning.

Familie Diks

Verhuizing brouwerij in 2025

In 2025 verhuisde Tesselaar naar een nieuwe locatie in het Meyertebos, nadat de oorspronkelijke brouwerij aan de Spinbaan 11 te klein werd voor de groeiende productie.

De verhuizing markeerde een belangrijke stap in de ontwikkeling van het familiebedrijf. Op de nieuwe plek, een voormalig landbouwcomplex, werd na een jaar verbouwen het eerste bier gebrouwen. Opvallend is dat de volledige brouwinstallatie is meeverhuisd, waaronder de historische koperen ketels uit 1967 die afkomstig zijn uit een oude Duitse brouwerij. Zo bleef een herkenbaar onderdeel van de brouwerij behouden, ondanks de nieuwe omgeving. Na bijna een jaar van verbouwen en verhuizen werd op 20 januari het eerste bier op de nieuwe plek gebrouwen.

Later in 2025 we kwam de tweede generatie Diks officieel aan het roer en kondigde Maurice plannen aan voor een eigen mouterij.

Tesselaar Familiebrouwerij in het nieuws