Herfstbok

Herfstbok is een bokbier met een donkere, robijnrode kleur dat in de herfst verkocht wordt. De grotere bierbrouwerijen, lid van het CBK, hebben een afspraak liggen dat herfstbok verkocht mag worden vanaf de 1e week in maand oktober, tot februari.

Een bokbier is een van oorsprong Duitse bier, met een moutige, caramelachtige smaak van 6,5% alcohol dat van oorsprong middels ondergisting gebrouwen wordt.  Ondergisting vindt plaats bij lage temperaturen, tussen de 4 en de 12 graden Celsius. Tegenwoordig worden deze regels niet meer zo streng gehanteerd. De enige eis die in de bierverordening aan bokbier wordt gesteld is dat het een stamwortgehalte van minimaal 15,5 Plato heeft (15,5 gewichtsprocenten van de wort moet bestaan uit opgeloste stoffen: suikers). Er zijn tegenwoordig zwaardere bokbieren met meer dan 6,5% alcohol en met verschillende grondstoffen.

De tegenhanger van de Herfstbok is de Lentebok. De Lentebok wordt, in tegenstelling tot de Herfstbok, alleen in de Lente verkocht en is een bokbier met een lichte kleur. 

Herfstbok in de aanbieding

Biermerken Herfstbok

Op biernet.nl staan 97 herfstbok merken. Mist een merk? Laat het weten.

Merk Brouwerij Alcohol percentage
't Goeye Goet Herfstbock Bierbrouwerij Nederlands Openluchtmuseum 6,8%
1573 Foreest Brouwerij 1573 7,4%
Alfa Herfstbok Alfa Brouwerij 6,5%
Amstel bock Heineken Brouwerij 7%
Anker Herfstbock Het Anker Brouwerij 6,5%
Augustijn Leutebok Bierbrouwerij Van Steenberge 7,5%
Ayinger Celebrator Doppelbock 6%
Barbar bok Bierbrouwerij Brasserie Lefebvre 8%
Bavaria Bok Bavaria 6,5%
Bavaria Hooghe Bock Bavaria 6,5%
Beyerd Herfstbock Brouwerij De Beyerd 6%
Bird Brewery Lekkerinde Kauw Bird Brewery 7%
Blue Sheep Bok The Blue Sheep Brewery 6,4%
Bock+Sprong Brouwerij de 7 Deugden 8%
Bokkige Theodorus Sallandse Landbier Brouwerij 7,5%
Bootsman Bokbier Rotterdamsche Bierbrouwerij B.V. 6,8%
BorrelNoot Kranige Kastanje Brouwerij BorrelNoot 7%
Brabandere Kwaremont Bok Brouwerij De Brabandere 6,6%
Brand Dubbelbock Brand Brouwerij 7,5%
Brand Herfstbier Brand Brouwerij 6,2%
Bronckhorster IJsselbock Brouwerij Bronckhorster 6%
Brugse Bok Bierbrouwerij de Halve Maan 6,5%
Budels Herfstbock Budelse Brouwerij B.V. 6%
Burg Herfstbok 2016 Burg Bier Brouwerij 7%
Butcher' Tears Lipreader Butcher's tears brewery 7%
Christoffel Bok Sint Christoffel Bier BV 6,5%
Cornelis Herfstbok Jopen Brouwerij 6,5%
D'n Ossebock Muifelbrouwerij 7%
Dampegheest Oikenbock Brouwerij Dampegheest 6,5%
De Prael Herfstbok Bierbrouwerij De Prael 7,7%
De Roos Herfstbock Museumbrouwerij De Roos 7,5%
Doppelbock Eichator Schlossbrauerei Eichhofen 8%
Duits & Lauret Speciaalbierbrouwerij Duits & Lauret 7%
Eem Bok Brouwerij Eembier 6,9%
Einbecker Ur-Bock 6,5%
Emelisse Herfstbok Brouwerij Emelisse 7%
Gelders Bock Bier Brouwerij Onder de Linden 7%
Gijle Bock bvba Brouwerij Broeder Jacob 6,5%
Gouverneur Dubbelbock Lindeboom Brouwerij 7%
Gramsbarger Najaars Bock Mommeriete Brouwerij 6,6%
Grolsch Gerijpte Herfstbok Grolsch Brouwerij 6,6%
Grolsch herfstbok Grolsch Brouwerij 6,5%
Grunn Bockbier Primeur Groningse Bierbrouwerij 7,5%
Gulpener Herfstbock Gulpener Brouwerij 6,5%
Gulpener Jaarling Bock Gulpener Brouwerij 7%
Gulzige Gans Bokkige Bok Brouwerij de Gulzige Gans 7%
Heineken Tarwebok Heineken Brouwerij 6,5%
Herfstlicht Brouwerij Het Licht 6,5%
Hertog Jan bockbier Hertog Jan Brouwerij 6,5%
Heuvel Lombok Brouwerij Heuvel 6,3%
Huttenkloas Brouwerij Huttenkloas 7,5%
IJbok Brouwerij 't IJ 6,5%
Imperial Doppelbock Brouwerij Emelisse 11,5%
Jopen 4 Granen Bok Jopen Brouwerij 6,5%
Jopen Johannieter Jopen Brouwerij 9%
Kleine Beer Bockbeer Kleine Beer 6,8%
Kromme Jat Golden Raand Ramskop Bok Stadsbrouwerij & Proeflokaal de Kromme Jat 6%
La Chouffe Bok Bierbrouwerij Brasserie d’Achouffe 6%
La Trappe Bockbier Bierbrouwerij de Koningshoeven B.V. 7%
Lahnsteiner Martinator 8%
Lahnsteiner Schnee-Bock 6,5%
Leckere Bok (Rode Toren) Brouwerij De Leckere 6,5%
Leute Belgisch bokbier Bierbrouwerij Van Steenberge 7,5%
Lindeboom Herfstbock Lindeboom Brouwerij 6,5%
Lupulus Bock Bierbrouwerij Brasserie Les 3 Fourquets in Bovigny 6%
Maallust Veldwachter Bock Bierbrouwerij Maallust 6,7%
Maximus Bock 7 Brouwerij Maximus 7%
Mommeriete Rookbock Mommeriete Brouwerij 6,7%
Naeckte Bok De Naeckte Brouwers 7,5%
Oersoep Sexy Motherbocker Oersoep Brouwerij 8,4%
Paulaner Salvator 7,9%
Pelgrim Bokbier Stadsbrouwerij de Pelgrim 7%
Prins Frederik Hendrik Bokbier Museumbrouwerij Erve Kots 6,5%
Pumpkin Raisin Bock Leidsch Bier 7,1%
Radbock Stadsbrouwerij Radboud Stadsbrouwerij Radboud 7%
Reuz Dubbelbock Reuzenbieren 7,8%
Saense Bock Breugems Brouwerij 7%
Schansbier Herfstbok Bierbrouwerij De Schans 6,5%
Schelde Wildebok De Scheldebrouwerij BV 6,5%
Schneider Mein Aventinus Weissbierbrauerei G.Schneider & Sohn 8,2%
Schultenbrau Herfstbok Bavaria 6,5%
Sint Crispijn Bock Brouwerij Sint Crispijn 7,5%
Sint Juttemis Bok Brouwerij Sint Juttemis 7,1%
Slobberbok Brouwerij Klein Duimpje 7,2%
Slot Oostende Schorrebock Slot Oostende 8%
SNAB Ezelenbok Stichting Noordhollandse Alternatieve Bierbrouwers (SNAB) 7,5%
Steenbrugge Abdij Bock Palm Belgian Craft Brewers 6,5%
Texels Bock Texelse Bierbrouwerij 7%
Texels Stormbock Texelse Bierbrouwerij 9,5%
VandeStreek Blackbock vandeStreekbier 6%
VandeStreek Non Alcoholic Bock Beer vandeStreekbier 0,5%
Varnebock Stichting Brouwerij Heyloo Bier 6,5%
Veluwse Schavuyt herfstbock Brouwerij de Vlijt 6,5%
Walhalla Heimdall Brouwerij Walhalla 8,5%
Weihenstephaner Korbinian Weihenstephaner Brauerei 7%
Wispe Bock Bierbrouwerij Wispe 7%
Witte Leeuw Oktober 23 Brouwerij de Witte Leeuw 6,7%

1 reactie

Reacties worden eerst gekeurd voordat ze zichtbaar zijn.

G,Hendrikx (gast) op 08-04-2015 om 23:02:23

Mijne Heren.
Ik heb p/m 3 weken geleden de Grolsch Brouwerij gemaild met de vraag waar ik eventueel nog HERFTBOK kan kopen ik heb als 83 jarige een voorkeur voor dit merk bier,maar heb door een griepje mijn voorraad niet aan kunnen vullen wat ik normaal ieder jaar doe.zodat ik het hele jaar kan genieten van mijn HERFTBOKJE.
Maar tot op heden nog geen antwoord ontvangen,zij hebben zelfs niet de moeite genomen om mij iets te laten weten wat ik persoonlijk niet netjes vind,hopende alsnog iets te vernemen verblijf ik inmiddels vriendelijk groetend G.Hendrikx