Ootmarsummer Bierbrouwerij Heupink & Co

De Othmar Bock is een traditioneel ondergistend Bockbier, gebrouwen naar een oud recept. Hij is gematigd zoet, met een hint van karamel, daarnaast iets kruidig en bitter. Over het algemeen een volmondig bier.

De Othmar Goud is een ongefilterde Pilsener van lage gisting. Gebrouwen met meer aromahop, waardoor er een volle smaak gecreëerd wordt. Door minder bitterhoppen te gebruiken, is de Othmar Goud niet al te bitter en neigt hij een beetje naar een Blond bier.

De Othmar Pilsner is een doordrinkbaar bier, maar toch vol van smaak en heerlijk fris. Vanwege het lange lageren is de pilsner mooi gerijpt en redelijk helder. Door dezelfde type hop op verschillende tijden toe te voegen is het  bier verfijnd en met een geheel eigen karakter.

Doordat de mout van dit ondergistende Rauchbier gerookt is boven beukenhout, is een speciale smaak ontstaan voor de echte bierliefhebber. Een uniek bier met intens karakter. 

De Othmar Session IPA is een laag alcoholisch fris en fruitig bier met een aanwezige bitterheid. Door de verschillende exotische hopsoorten die bekend staan om hun volle fruittinten en de specifieke bittereigenschappen, is dit lichte bier ideaal voor de warme zomerdagen.

De Othmar Tripel is een bovengistend bier met een rijke, volle smaak. Door een hogere moutstorting en hopgift bevat dit bier een hoger alcoholpercentage met een gebalanceerde hopsmaak en een klein zoetje. Uniek is dat ook de Othmar Tripel gebrouwen wordt volgens het Duitse Reinheitsgebot, waardoor het gehele smaakpalet van de mout duidelijk te proeven is. De Othmar Tripel laat zich het liefst drinken bij een hogere temperatuur waardoor de warme krachtige smaak zich goed kan uiten.

De Othmar Weizen is een bier van hoge gisting, waarbij de specifiek geselecteerde gist zorgt voor de typische Weizen smaak. Een vol, romig tarwebier waarbij de bitterhoppen zorgen voor de extra frisheid.

De aroma’s worden vooral bepaald door de mout. Je ruikt de aangename zoete geur van de granen. Achter deze hoofdrolspeler staan wat groene hopgeuren en een vleugje citrusfruit. Deze drie verschillende geuren maken dit al een bijzonder bier.  De smaak is ook aangenaam zoet. Je proeft duidelijk de smaken van de granen, de mout. Vrij snel wordt de frisse zoetheid omvergeblazen door de karaktervolle bitterheid. Deze bitters bepalen ook de nasmaak, die lang aanhoudt.