Hooglander La Dolce Notte

Crème De La Crème Hooglander - Stout - 11%

Hooglander #CrèmeDeLaCrème is een verleidelijke Imperial Pastry Stout die zich als een romig dessert ontvouwt in het glas. Vanaf de eerste slok omhullen zoete vanilletonen en diepe chocoladesmaken je gehemelte. De overdaad aan donkere mouten zorgt voor een rijke en robuuste basis die het samenspel compleet maakt. De fluweelzachte textuur glijdt soepel over de tong en doet denken aan een vloeibare stracciatella. Havermout en lactose geven dit speciaalbier een volle, romige body die nog lang naakt. Subtiele cacao nibs voegen een extra laag complexiteit toe aan dit weelderige bier. De afdronk is aangenaam warm en houdt lang aan, met nazoetheid van vanille en een vleugje gebrande mout. Dit is een dessertbier bij uitstek dat je slok na slok blijft verrassen.

Hooglander #03 Saison Vatgerijpt - Saison - 7%

Hooglander #03 Saison Vatgerijpt heeft een complex aroma met tonen van druif en exotisch fruit, aangevuld met een licht wijnachtige neus door de rijping op een Monbazillac witte wijnvat. In de smaak is het bier vol en fruitig, met zachte, ronde tonen die de oorspronkelijke droogheid van de saison verzachten. Het mondgevoel is aangenaam en de afdronk combineert een lichte zoetheid met een terugkerende droogheid.

Hooglander #14 Imperial Stout Vatgerijpt - Stout - 10%

Hooglander #14 Imperial Stout Vatgerijpt heeft een rijke en complexe smaak met diepe tonen van vanille, chocolade en gebrande granen. De vatrijping op Amerikaanse Brandy vaten geeft het bier een unieke, zachte en volle afdronk. Dit speciaalbier biedt een intense smaaksensatie die stoutliefhebbers zal bekoren. 

Hooglander #cavabien - Stout - 10%

Hooglander #cavabien is geïnspireerd op het tijdloze Franse dessert en toont dat in elk aspect van het aroma en de smaak. In de neus openen zich rijke lagen van romige karamel en subtiele vanille, aangevuld met een vleugje gekarameliseerde suiker. Op de tong is het bier vol en stroperig, met een uitgesproken zoetheid die geleidelijk overgaat in geroosterde tonen. Het mondgevoel is dik en omhullend, kenmerkend voor de Imperial Pastry Stout-stijl. De afdronk is warm, zoet en lang, met een lichte bitterheid van donkere mout die de rijke smaken in balans houdt.

Hooglander #HopsOfGod - India Pale Ale - 9%

Hooglander #HopsOfGod stroomt troebel en sappig het glas in, met een uitbundig aroma van mango, ananas en frisse citrus. De dubbele dryhop geeft een intens hoppig neus, waarbij tropisch fruit, hars en citrus samenkomen. In de mond voelt het bier zacht en romig aan, met een volle body die het hoge alcoholpercentage goed in balans houdt. De afdronk is fruitig en hoppig, gevaarlijk drinkbaar voor een Double IPA van dit kaliber.

Hooglander #Out of this World - India Pale Ale - 8%

Out of this World is een dubbel gedryhopt New England DIPA met een indrukwekkende fruitigheid. De combinatie van Strata, Citra en Mosaic hoppen zorgt voor een explosie van tropische fruitaroma's zoals mango, ananas en citrus. De zachte en romige body van het bier maakt het een genot om te drinken. De balans tussen de zoetheid van het fruit en de lichte bitterheid van de hoppen zorgt voor een harmonieuze smaakbeleving die je naar hogere sferen brengt.

Hooglander #RiseAndShine - India Pale Ale - 8%

De smaak van #RiseAndShine is een tropisch avontuur met een zachte en verfrissende afdronk. Het bier is gebrouwen met Nieuw-Zeelandse Nectaron en Amerikaanse Mosaic & Citra hoppen, wat zorgt voor een explosie van tropische aroma's zoals mango, passievrucht en citrus. De combinatie van gerstemout en havermout geeft het bier een romige textuur en een volle body. Dit speciaalbier is perfect voor liefhebbers van fruitige en aromatische bieren.

Hooglander American Wheat Ale - Ale - 5.8%

Dit klassieke Wheat Ale heeft een droge, licht fruitige smaak met een mooie bubbel. Bij elke slok proef je de frisheid en de subtiele fruitige tonen. 

Hooglander Behouden Vaart - India Pale Ale - 6.8%

Behouden Vaart Jubileum IPA biedt een rijke en fruitige smaakervaring. Het bier is royaal gedryhopt met Australische Galaxy en Amerikaanse Citra hoppen, wat zorgt voor een explosie van tropische aroma's zoals ananas, mango en citrus. De hoppige tonen worden mooi in balans gebracht door een zachte en romige body, waardoor het bier een harmonieuze en verfrissende afdronk heeft. Dit speciaalbier is perfect voor liefhebbers van een klassieke India Pale Ale met een moderne twist.

Hooglander Black IPA - India Pale Ale - 7.1%

Hooglander Black IPA heeft een aroma van steenfruit, kokos en koffie, gedragen door de Sabro en Idaho 7 hoppen. In de mond combineert het bier frisse, bittere tonen met een intense koffiesmaak en een licht plakkerig mondgevoel. De afdronk is aangenaam bitter met een uitgesproken koffienoot op een frisse ondergrond.

Hooglander Botanic Gold - Weizen - 8.5%

Hooglander Botanic Gold heeft een aroma van banaan, karamel en kruiden, waarbij de jeneverbessen en citrus duidelijk naar voren komen. Op de tong is het bier moutig en vol, met een kruidige toets die voortkomt uit de botanicals en de gin-infusie. Het mondgevoel is zacht en gerond, passend bij de weizen-basis. De afdronk is aangenaam kruidig met een lichte citrushint.

Hooglander DDH Double IPA - India Pale Ale - 8%

De Hooglander DDH DIPA is dubbel gehopt voor een dubbele dosis fruitigheid. De Mosaic, El Dorado en Citra hoppen zorgen voor een tropisch en sappig geheel. De ananas, mango en citrus aroma’s spatten er vanaf.

Hooglander Espresso Stout - Stout - 8%

De Espresso Stout van Hooglander is intens en zijdezacht. De 'koudgebrouwen' Usawa Argote Specialty Coffee uit de bergen van Colombia zorgt voor een stortvloed aan koffiearoma's. Ontdek laag na laag tonen van sinaasappel, chocolade en rietsuiker.

Hooglander Gin Credible - Weizen - 8.8%

Hooglander Gin Credible heeft een uitgesproken kruidig karakter waarin de botanicals van de gebruikte gin duidelijk naar voren komen. Het bier opent met zachte weizenaroma’s die worden aangevuld met frisse citrusaccenten en een subtiele fruitigheid. De gin zorgt voor een droge, kruidige ondertoon met hints van jeneverbes en een licht prikkelende scherpte. De body is vol en romig, terwijl de afdronk krachtig en langdurig is, met een mix van moutige warmte en kruidige intensiteit die het speciaalbier een uniek en gelaagd smaakprofiel geeft.

Hooglander Hazy Pale Ale - Pale Ale - 5.2%

Hooglander Hazy Pale Ale heeft een uitgesproken aroma van frisse citrus, rijpe perzik en passievrucht, afkomstig van de Amerikaanse Citra en Australische Galaxy hoppen. In de smaak is het bier licht en sappig met een romig mondgevoel dat kenmerkend is voor de Hazy Pale Ale-stijl. De fruitige tonen zetten zich voort in een vlotte, doordrinkbare afdronk zonder zware bitterheid.

Hooglander India Pale Ale - Ale - 6.8%

De Hooglander India Pale Ale is met karakter gehopt en gekenmerkt door een elegante en krachtige uitstraling. Het heeft aroma’s van tropisch fruit, een subtiel moutprofiel en een hopbittere afdronk.

Hooglander Milk Porter - Porter - 6.5%

De Hooglander Milk Porter opent met aroma's van geroosterde mout en cacao, afkomstig van de gebruikte cacao nibs. In de smaak komen de gebrande moutaroma's duidelijk naar voren, aangevuld met een zachte zoetheid die door de toegevoegde lactose ontstaat. De bitterheid is aanwezig maar ingetogen, waardoor het bier een evenwichtig en toegankelijk karakter krijgt. Het mondgevoel is vol en romig, passend bij de Milk Porter-stijl. De afdronk is zacht en enigszins zoet, met een lichte nawerking van cacao.

Hooglander New England IPA - India Pale Ale - 6.7%

Hooglander New England IPA presenteert zich als een intrigerende en mistige verschijning in het glas. De neus wordt direct begroet door een tropisch hopboeket, gedragen door de Amerikaanse hopvariëteiten Azacca, HS-1228 en Mosaic, die zorgen voor uitgesproken aroma's van perzik, citrus en ananas. De smaak is sappig, fruitig en intens, met een uitgesproken troebel karakter dat kenmerkend is voor de New England IPA-stijl. Het mondgevoel is fluweelzacht en romig, terwijl de afdronk fris en aangenaam afsluit.

Hooglander Pastry Porter - Porter - 10%

Hooglander Pastry Porter heeft een intens en complex aroma waarin koffie, vanille en biscuit de boventoon voeren. In de smaak is het bier decadent en machtig; de rijke vanilletonen en luchtige lange vinger-biscuits komen direct naar voren. Het mondgevoel is romig en plakkerig, met een volle body die past bij het hoge alcoholpercentage van 10%. De afdronk is lang en zoet, met aanhoudende koffie- en karameltonen die laag voor laag worden vrijgegeven.

Hooglander Pastry Stout - Stout - 11.5%

Hooglander Pastry Stout is een Pastry Stout met een uitgesproken aroma van chocolade, geroosterde mout en koffie, aangevuld met tonen van vanille. In de smaak toont het bier een zoetig, vol karakter met rijke moutbitterheid en een romig mondgevoel. De afdronk is warm en aanhoudend, met blijvende tonen van cacao en een lichte zoetheid die kenmerkend is voor de Pastry Stout-stijl.

Hooglander Russian Imperial Stout - Stout - 9%

De Hooglander Russian Imperial Stout heeft een aroma van koffie en pure chocolade, aangevuld met een robuuste gebrandheid. In de smaak zijn bitterzoete tonen aanwezig, met koffie en cacao als dragers van een volle body. Het mondgevoel is stevig en dik. De afdronk is fluweelzacht met mokka-achtige tonen van chocolade en koffie, een licht bittere nasmaak en een lichte droogheid.

Hooglander Saison - Saison - 7%

De Hooglander Saison is sprankelend, verfrissend en intens gehopt. Het heeft frisfruitige aroma's, een milde bitterheid en een tongstrelende droge afdronk.

Hooglander Santa's Breakfast - Stout - 10%

Santa's Breakfast heeft fluweelzachte marshmallow aroma’s, robuuste gebrandheid en een tongstrelende afdronk.

Hooglander TiKi TiKi - India Pale Ale - 7%

Hooglander TiKi TiKi heeft een uitnodigend tropisch aroma van rijpe ananas en romige kokosnoot, aangevuld met frisse tonen van bloedsinaasappel. In de mond is het bier vol en zacht, met een dicht mondgevoel dat mede wordt gevormd door havermout en tarwemout. De fruitige hop versterkt de sappige indruk, terwijl de troebele verschijning kenmerkend is voor de Hazy IPA-stijl. De afdronk is fris en licht tropisch, met een zachte en goed gebalanceerde bitterheid.

Hooglander Wit - Wit - 5.9%

Hooglander Wit heeft een troebele verschijning en een krachtige schuimkraag. Het aroma is stralend en tropisch, met fruitige hopnoten van ananas, mango en citrus. De smaak is hoppig en uitgesproken fruitig, met tonen van kruidnagel, biscuit en een subtiel zuurtje. De Amerikaanse hopinvloeden zorgen voor een levendige en verfrissende mondgewaarwording. De afdronk is zacht en fris, met een fluwelen karakter en een blijvende fruitige nasmaak.

Hooglander x Mannenpap Knightcap BA - Stout - 11.1%

Knightcap - Brandy BA heeft een complexe smaak met tonen van brandy, geroosterde mout en rijpe vruchten. Het bier heeft een volle body en een warme alcoholische afdronk. De rijping op brandyvaten voegt een extra laag van diepte en complexiteit toe, waardoor elke slok een nieuwe ontdekking is. De smaken van karamel, chocolade en een vleugje vanille komen naar voren, wat zorgt voor een rijke en bevredigende drinkervaring.