Inloggen op Mijn Biernet

Geen account? Registreren

Login probleem? Reset je wachtwoord

Delen

Brouwerij Homeland | Speciaalbierbrouwerij uit Amsterdam

Volgen

Blijf altijd op de hoogte

Brouwerij Homeland

Brouwerij Homeland is een bierbrouwerij uit Amsterdam (Nederland) die is opgericht in 2015. Deze brouwerij heeft 25 bieren in het assortiment.

bieren van brouwerij homeland
Homeland Klapgijp 9 blikje
Homeland Lorre logo

Gegevens brouwerij

Voorzieningen brouwerij

  • Ketels te huur

  • Proeflokaal

  • Restaurant

  • Rondleiding

  • Winkel

Biermerken van Brouwerij Homeland

Brouwerij Homeland heeft 25 bieren in het assortiment. Ontbreekt er een bier van deze brouwerij?

Voeg nu een bier toe van Brouwerij Homeland!
  • Homeland Donderbus blikje van 33cl

    Homeland Donderbus
    Stout - 11,2%

    Homeland Donderbus vuurt met donders lekkere ingrediënten! Verwacht de creaminess van pindakaas en de warmte van chocolade in deze volle, zachte pastry stout. 

  • Blikje bier met opvallende tekening en tekst, waaronder 'Hullbreaker' en 'Brouwerij Homeland'.

    Homeland Hullbreaker
    Stout - 4,8%

    Hullbreaker Stout is een donkere Irish Dry Stout met een uitgesproken karakter van gebrande rogge en sesam. De geroosterde mout geeft het speciaalbier een stevige basis met tonen van koffie en cacao, terwijl de toevoeging van sesam zorgt voor een zachte umami-diepte die lang blijft hangen. De body is licht tot medium, waardoor het bier ondanks zijn donkere kleur verrassend toegankelijk en doordrinkbaar blijft. Een milde bitterheid en een droge afdronk maken dit stout bier gebalanceerd en geschikt om rustig van te genieten.

  • Homeland x Baxbier Alle Hens Aan Dek blikje van 33cl

    Homeland Alle Hens Aan Dek
    Stout - 8,6%

    Alle Hens aan Dek Mexicake Stout biedt een complexe smaakbeleving met rijke tonen van cacao, vanille en kaneel. De toevoeging van Mexicaanse pepers zorgt voor een subtiele kruidigheid en een pittige afdronk. Het bier heeft een volle body en een intense smaak die perfect samengaat met geroosterde mouten.

  • Homeland Klapgijp #9 blikje van 33cl

    Homeland Klapgijp #9
    Eisbock - 22%

    Klapgijp #9 heeft een rijke en complexe smaak met tonen van vanille, karamel en bourbon. Het bier is vol en boozy, met een soepele afdronk. De toevoeging van rookmout, getoaste rogge en gekarameliseerde gerstemouten zorgt voor een unieke smaakbeleving. Het abdijbier karakter wordt versterkt door de tripel gist, wat een subtiele hint van banaan toevoegt. Dit speciaalbier biedt een perfecte balans tussen zoetheid en kracht.

  • Homeland Zeebonk blikje van 33cl

    Homeland Zeebonk
    India Pale Ale - 7,1%

    Zeebonk heeft geen bitter karakter maar is juist fruitig van aard. Veel haver en tarwe in het moutrecept maken het bier zacht en soepel, en geven het bier een lichte troebelheid. De gist die in dit bier wordt gebruikt geeft fruitige esters van perzik en tropisch fruit. Deze fruitigheid wordt gecomplementeerd met enorme hoeveelheden dryhop van Amarillo en Mosaic.

  • Homeland IEPa blikje van 33cl

    Homeland IEPa
    India Pale Ale - 5,2%

    IEPa heeft een unieke notige smaak door het gebruik van iepenzaad, dat perfect samengaat met de tonen van hop en getoaste rogge. Dit ambachtelijke bier biedt een complexe smaakervaring met een lichte bitterheid en een aangename afdronk. De combinatie van lokale ingrediënten zorgt voor een authentieke smaak.

  • Homeland Vliegende Hollander blikje van 33cl

    Homeland Vliegende Hollander
    Stout - 7,5%

    Vliegende Hollander Oatmeal Stout biedt een rijke en complexe smaakervaring. Het bier heeft diepe tonen van koffie en chocolade, die perfect in balans zijn met een zijdezacht mondgevoel dankzij de toevoeging van havermout. Het lage IBU van 25 zorgt ervoor dat het bier niet te bitter is, waardoor het toegankelijk blijft voor een breed publiek. Deze stout is ideaal voor liefhebbers van donkere bieren met een subtiele zoetheid en een volle smaak.

  • Homeland Amsterdams Wit blikje van 33cl

    Homeland Amsterdams Wit
    Wit - 5%

    Amsterdams Wit van Brouwerij Homeland is een Belgische stijl witbier van Amsterdamse bodem. Brouwerij Homeland over dit bier: "Grote hoeveelheden haver en tarwe maken het bier troebel en geven een aangenaam zacht mondgevoel. Het bier is weinig bitter door gebruik van een kleine hoeveelheid bitterhop. Loral hop in de whirpool geeft een bloemig aroma. Dit wordt gecomplementeerd met het gebruik van korianderzaad, sinaasappelschil en citroenschil. Dit geeft een citrusachtige smaak en geur aan dit zomerse bier."

Achtergrond informatie

Brouwerij Homeland is gevestigd aan de Marinewerf in Amsterdam naast het Scheepvaartmuseum. De brouwerij heeft in 2019 een moderne brouwerij gerealiseerd waar zij nu de bieren brouwen met nautische thema's. 

In de brouwerij voert Homeland een actief water- en warmtemanagement. Als energiebron gebruiken ze geen gas, maar een elektrische stoomgenerator. Naast zo min mogelijk water te verliezen en te gebruiken tijdens het brouwen, afvullen en schoonmaken, wordt gebruikte warmte ook weer opgevangen. Zo wordt het koude water gebruikt voor het terug koelen van warm bier en direct opgevangen en weer teruggeleid naar de boiler. Dit warme water wordt op die manier weer voor het volgende brouwsel gebruikt om energieverlies te minimaliseren.

Homeland Brouwerij historie

Amsterdamse Bierbrouwerij Homeland is een brouwerij en exploitant van het biermerk dat sinds 2015 verkrijgbaar is bij enkele bijzondere horecagelegenheden.

Lees ook

Deze brouwerij is een nieuwe loot aan de Amsterdamse bierstam. De brouwerij is met een 1000 liter brouwketel en een gistcapaciteit van 5000 liter een kleine speler op de brouwmarkt. Initiatiefnemers Joost Carlier en Koen Vollaers hebben een oude brouwerij in Duitsland gekocht en naar Hotel/Pension Homeland te Amsterdam verplaatst.

Dit hotel is gelegen op het voormalig Marineterrein naast het scheepvaartmuseum. Op deze plek gaat het de aankomende jaren gisten, dampen en borrelen. Joost en Koen hebben er vreselijk veel lol in en het is voor hun geen zaak om er geld mee te verdienen.

Veel belangrijker is kwalitatief er een hoogwaardig bier neer te zetten. ''We moeten ook niet verwachten dat de brouwerij in omvang groter zal worden''. Ze willen klein en exclusief blijven en dat is ook een kunst.

Proeflokaal in Pension Homeland

Update 2017 - Tegenwoordig heeft Homeland Brewery een prachtig proeflokaal in Pension Homeland. Daar zit een restaurant aan verbonden. Mensen mogen altijd de brouwerij binnenkomen voor uitleg en een kleine rondleiding. De ketels worden verhuurd aan onder andere de Bebaarde Brouwer, Mokums Mout, Stuntman, Bunkerbieren Kleiburg.

Er wordt elk jaar een bierfestival op het terrein georganiseerd: Het TAB festival, oftewel The Amsterdam Beerfestival.

Brouwerij Homeland in het nieuws