White Dog Chasing the Milky Way

White Dog Chasing the Milky Way is een India Pale Ale met 8,4% alcohol. White Dog Chasing the Milky Way wordt gebrouwen door White Dog Brewery in Dordrecht.

White Dog Chasing the Milky Way blik van 44cl

Eigenschappen

White Dog Chasing the Milky Way is een hazy dubbele IPA van White Dog Brewery, triple dry-hopped met Citra en Galaxy op 31 g/L voor een uitgesproken, sappig en tropisch fruitig karakter.

Brouwerij
White Dog Brewery
Land
Nederland
Gebrouwen sinds
2025
Biersoort
India Pale Ale
Kenmerk
Speciaalbier
Alcohol
8,4%
Gisting
Bovengisting
Kleur
Goudgeel en troebel
Drink temperatuur
6-8 ℃
Stamwortgehalte
Website
www.whitedogbrewery.nl

Smaak & Omschrijving

Chasing the Milky Way heeft een uitgesproken aroma van tropisch fruit, met tonen van passievrucht, perzik en citrus die voortkomen uit het drievoudige dry-hoppen met Citra en Galaxy op 31 gram per liter. In de smaak is het bier vol en sappig, met een zachte bitterheid die typerend is voor de New England IPA-stijl. Het mondgevoel is romig en vol, met een troebele body die past bij de stijl. De afdronk is langdurig fruitig en fris.

Bierstijl

White Dog Chasing the Milky Way is een Double New England IPA, ook wel Double NEIPA of DIPA genoemd. De stijl kenmerkt zich door een troebele, hazy verschijning en een sappig, fruitig karakter met een zachte bitterheid. Dit bier wordt gebrouwen door White Dog Brewery in Nederland.

Het bier wordt triple dry-hopped met Citra en Galaxy op een hoeveel van 31 gram per liter, wat resulteert in een uitgesproken hopkarakter.

Serveeradvies

White Dog Chasing the Milky Way wordt geserveerd op een temperatuur tussen 6 en 8 graden Celsius. Een tulpglas of een speciaal IPA-glas laat het aroma optimaal tot zijn recht komen.