Brouwdok Bries

Brouwdok Bolder Bock - Bock - 7.5%

Bolder Bock heeft een rokerig aroma van boven berkenhout gedroogde mout. Het heeft een body van karamel en rozijnen en een gladde en zachte afdronk. De smaak is rijk en complex, met een subtiele rooksmaak die niet overheerst.

Brouwdok Captains Daughter - Amber - 6%

Ambachtelijk gebrouwen speciaalbier met een licht zoete smaak. ‘Don’t even think about it…’ je proeft de bitterzoete waarschuwing in deze spannende Amber Ale.

BrouwDOK De Dude - Stout - 10%

De Dude is een Stout voor de echte zoetekauw. Het bier geeft een aroma van vanille, chocola, room en geroosterde mout. De zoetigheid is ook zeker niet te missen bij de smaak van De Dude. Koffie en karamel proef je ook tussendoor. Het geeft een fijn en zacht mondgevoel en tegelijkertijd is het een krachtig bier. 

Brouwdok De Witte Swaen - Wit - 5.1%

Witte Swaen heeft een unieke smaak die kenmerkend is voor witbieren. Het heeft een lichte body met subtiele tonen van koriander en Curaçaoschil, wat resulteert in een verfrissende en aangename drinkervaring.

Brouwdok Meibock - Lentebok - 6.5%

Brouwdok Meibock heeft een rijke en volle smaak met tonen van karamel en honing, gecombineerd met een subtiele bitterheid die het bier perfect in balans brengt. De moutige basis zorgt voor een zachte afdronk, terwijl de lichte fruitige aroma's een verfrissende twist geven. Dit bier is ideaal voor de lente en biedt een heerlijke drinkervaring voor liefhebbers van seizoensbieren. 

Brouwdok Smook - Rookbier - 5.9%

Smook is intens rokerig, met gerookte mout die aan kampvuur en gerookt vlees doet denken. Daaronder ligt een moutige Märzen-basis met tonen van brood en karamel. Het mondgevoel is medium, de afdronk droog met een lang nagalmende rooksmaak.

BrouwDOK Vlaams Paard - Tripel - 8%

Het Vlaamse Paard is vrij kruidig en zacht. Normaal gesproken word je vrij vol van zwaar bier, maar niet van dit bier. Laat je verrassen door z’n unieke combinatie van karakter, kracht en gemak. Voor als je trek hebt in een stevige tripel.

BrouwDOK Wad Weizen - Weizen - 5.5%

Met een medium body met 60% tarwe is deze Wad Weizen een heerlijk fris biertje, met een fruitig aroma van banaan en kruidnagel, een flinke prikkel en een verfrissende afdronk.

Brouwdok Ype - India Pale Ale - 5.9%

Deze Fryske IPA heeft een aromatische geur van dennen en fruitige citrus. Een fris bitter, goudgeel bier met een twist van verse gember.

Brouwdok Zeezon - Saison - 5.8%

Brouwdok Zeezon is een hoogblond, bruisend saison met vlierboesem als bijzondere ingredient. Het aroma is fris en bloemig, met de kenmerkende lichte zoetheid van vlierbloesemsap en een subtiele fruitige toets. In de smaak komt de typische droogheid van een saison naar voren, aangevuld met een licht kruidige achtergrond en een verfijnde bitterheid in de afdronk. Het geheel is verfrissend en licht van karakter, passend bij de zomerse sfeer die de brouwerij in dit bier heeft willen vangen.

Het Brouwdok Chocolade Stout - Stout - 8%

Het Brouwdok Chocolade Stout heeft een uitgesproken aroma van geroosterd mout, cacao en koffie. In de smaak domineren donkere moutinvloeden met tonen van chocolade, cacao en karamel, afkomstig van de zorgvuldig geselecteerde mouten. Het bier heeft een volle body die past bij een krachtige stout van 8%. De afdronk is donker en moutig van karakter.

Het Brouwdok Us Ale - Pale Ale - 5.2%

Het Brouwdok Us Ale heeft een fris en fruitig aroma met bloemige tonen en een hint van sinaasappelmarmelade, gedragen door de Amerikaanse hopsoorten die in dit bier zijn verwerkt. In de mond is het bier licht bitter en verfrissend, met een medium body en tonen van mout, karamel en zoetig fruit. Het mondgevoel is levendig en toegankelijk, zonder dat de bitterheid overheerst. De afdronk is fris en licht bitter, en nodigt uit tot de volgende slok.