Smaak & Omschrijving
Het Brouwdok Us Ale heeft een fris en fruitig aroma met bloemige tonen en een hint van sinaasappelmarmelade, gedragen door de Amerikaanse hopsoorten die in dit bier zijn verwerkt. In de mond is het bier licht bitter en verfrissend, met een medium body en tonen van mout, karamel en zoetig fruit. Het mondgevoel is levendig en toegankelijk, zonder dat de bitterheid overheerst. De afdronk is fris en licht bitter, en nodigt uit tot de volgende slok.
Bierstijl
Het Brouwdok Us Ale is een American Pale Ale, een bierstijl die zijn karakter dankt aan de inzet van Amerikaanse hopsoorten. Deze hopsoorten worden op verschillende momenten tijdens en na het kookproces toegevoegd, waardoor het bier zijn fruitige en bloemige smaak krijgt zonder dat de bitterheid overheersend wordt. Het bier behoort tot de vaste kern van het assortiment van brouwerij Het Brouwdok, waar het bekendstaat als een van de zogenoemde bieren van de Vaste Bemanning: bieren die het hele jaar door verkrijgbaar zijn.
Naam
De naam Ús Ale is Fries voor 'ons bier'. Met deze naam verwijst brouwerij Het Brouwdok nadrukkelijk naar de Friese roots van de havenbrouwerij in Harlingen. Het bier is daarmee niet alleen een American Pale Ale in stijl, maar ook een bier met een duidelijke regionale identiteit.