De Smokkelaar Edelweiss

De Smokkelaar Edelweiss is een Weizen met 5,5% alcohol. De Smokkelaar Edelweiss wordt gebrouwen door Brouwerij de Smokkelaar in Overdinkel.

Eigenschappen

De Smokkelaar Edelweiss is een troebele Hefeweizen van Brouwerij de Smokkelaar uit Overdinkel, met klassieke tonen van banaan en kruidnagel. Fris, romig en uitstekend drinkbaar.

Brouwerij
Brouwerij de Smokkelaar
Land
Nederland
Gebrouwen sinds
2023
Biersoort
Weizen
Kenmerk
Speciaalbier
Alcohol
5,5%
Gisting
Bovengisting
Kleur
Lichtgeel en troebel
Drink temperatuur
5-7 ℃
Stamwortgehalte
Website
www.brouwerijdesmokkelaar.nl

Smaak & Omschrijving

De Smokkelaar Edelweiss opent met een zacht aroma van banaan en tarwe, aangevuld met subtiele kruidnageltoetsen die het bier een aangename kruidige onderlaag geven. In de mond is het bier romig en licht van body, met levendig koolzuur dat zorgt voor een frisse en dorstlessende ervaring. De smaak is zacht en toegankelijk, met een mooie balans tussen banaanfruit en een lichte zoetheid van de tarwe. De afdronk is zacht en kort, waardoor het bier uitnodigend blijft tot de laatste slok.

Bierstijl

De Smokkelaar Edelweiss is een Hefeweizen, een traditionele bovengistende tarwebierstijl met kenmerkende toetsen van banaan en kruidnagel. Het bier is troebel van uiterlijk, wat typisch is voor ongefilterde Weizenbieren. Met 5,5% alcohol is het een toegankelijk en goed drinkbaar speciaalbier.

Serveren

De Smokkelaar Edelweiss wordt het best geserveerd in een slanke Weizenkelk of een tulpglas, zodat de aroma's optimaal tot hun recht komen. De aanbevolen drinktemperatuur ligt tussen de 5 en 7 graden Celsius.

Spijscombinaties

Dit bier past goed bij lichte gerechten zoals salades, schnitzel en barbecueworst. Ook bij zachte kazen en zomerse borrelplanken is De Smokkelaar Edelweiss een aangename begeleider.