Delen
Delen
Bierbrouwerij Maallust is een bierbrouwerij uit Veenhuizen (Nederland) die is opgericht in 2011. Deze brouwerij heeft 8 bieren in het assortiment.
Type brouwerij
Productiebrouwerij
Aantal biermerken
8
Opgericht in
2011 (9 jaar actief)
Straat
Hoofdweg 140
Plaats
Provincie
Land
Telefoonnummer
0592 - 38 89 71
Website
Lid van
Ketels te huur
Proeflokaal
Restaurant
Rondleiding
Winkel
Maallust 1818 Quadrupel - Quadrupel - 10%
Een quadrupel zoals je die nog nooit geproefd hebt. Vol van body, moutig, krachtig en flink hoppig met tonen van peer en zwarte bessen. Het bier heeft een zachte afdronk en de smaakt verrast!
Maallust de Vagebond - Amber - 5%
Vagebond Vienna is moutig van smaak met licht bittere afdronk. Het is een ongefilterd- en ongepasteuriseerd speciaalbier. De ingrediënten bestaan uit water, gerstemout, hop en ondergistende gist.
Maallust de Weldoener - Blond - 6,5%
Bitterzoet, rijk aan smaak en het bier is mooi doordrinkbaar.
Maallust Kolonist - Weizen - 5%
Een zacht en fruitig tarwe bier van hoge gisting.
Maallust Landloper - Herfstbok - 6,7%
Maallust Landloper is een bockbier van de Maallust Brouwerij in Veenhuizen. In dit bier herken je tonen van gebrande mout, toast en karamel.
Maallust Mooie Madam Dubbel - Dubbel - 7%
Maallust Mooie Madam Dubbel is licht zoetig, kruidig en vol van smaak. Het bier heeft een mooie bitter, is ongefilterd en niet gepasteuriseerd.
Maallust Veldwachter Bock - Herfstbok - 6,7%
Bockbier zoals vroeger werd gebrouwen. Krachtig, licht zoetig, volmoutig, met tonen van karamel en gebrande mout.
Maallust Zware Jongen - Tripel - 9%
Zware Jongen van Maallust uit Veenhuizen is een volmondig Tripel bier. Het bier is flink gehopt en heeft een romige witte schuimkraag. Volmoutig van smaak met kruidige geur en mooie hopbitterheid in de afdronk.
Toon meer merken
Toon minder merken
Het Maallust-complex bestaat uit een voormalige graanmaalderij/drogerij, een melkfabriekje, restanten van een molen, een graansilo en een graandroogschuur. De gebouwen zijn gerestaureerd en geschikt gemaakt voor een ambachtelijke bierbrouwerij, een kaasmakerij, een bloemen-en schildersatelier, een outdoorcentrum (klimmen, abseilen, tokkelen). De graandroogschuur zal vooralsnog gebruikt kunnen worden voor markten en exposities.
Waar ooit graan werd gemalen en bewerkt vloeit straks heel toepasselijk ambachtelijk gebrouwen bier uit de ketels. In de voormalige graanmaalderij Maallust, pal naast de voetbalvelden, is een complete brouwinstallatie van het gerenommeerde merk Kaspar Schulz geïnstalleerd. Zware Jongen Henk Timmerman omschrijft het gevaarte als ’de Rolls Royce onder de brouwinstallaties’. Het bier kan genuttigd worden in een inpandig proeflokaal. Hier wordt Brouwerij Maallust gevestigd die officieel geopend is op 12 april 2011 door Pieter van Vollenhoven, voorzitter van het Nationaal Restauratiefonds. De brouwerij is vernoemd naar de naam van de woning aan de Hoofdweg, behorend bij het complex.
Een aantal investeerders, ca. 20 in totaal, hebben het initiatief genomen en hebben ca. 6 ton op tafel gelegd om het gebouw van de voormalige graanmaalderij van de ondergang te redden door er een bierbrouwerij in te vestigen. Alle ‘jongens' hebben in de brouwerij geïnvesteerd en steken de handen flink uit de mouwen bij de metamorfose van het monument. De initiatiefnemers Henk Timmerman en een select groepje van 25 bierliefhebbers die zichzelf de 'zware jongens' noemen hebben zich het bier van Brouwerij Mommeriete goed laten smaken en daarom zijn Gert en Carina Kelder van Brouwerij Mommeriete uit Gramsbergen betrokken bij het opzetten van de brouwerij. Tevens ook om als parttime brouwers in het project te stappen.
Brouwerij Mommeriete brouwt ook in opdracht van anderen. De productie hiervan kan deels naar Veenhuizen zodat er in Gramsbergen zelf meer capaciteit ontstaat voor hun eigen bier. In Veenhuizen kan bijna 1500 liter gebrouwen worden tegen 450 in Gramsbergen.
Hieronder nog een aantal foto's van de brouwerij. Klik op de foto voor een vergroting.
Maallust introduceert eigen bierfles
Brouwerij Maallust uit Veenhuizen vult zijn bieren nu af in een eigen unieke fles. De Maallust bierfles is het resultaat van een intensieve samenwerking met flessenproducent Dijkstra Vereenigde uit Lelystad.
Eerste Maallust bier met eigen hop
De hoptuin in Veenhuizen die in het voorjaar werd aangelegd heeft voor het eerst hop geleverd voor een bier. Het bier Vreemdeling #002 van Maallust bevat eigen geteelde hop.
Beste bockbieren van 2018
De uitslag van de 'Beste Bockbier 2018 keuring' is afgelopen vrijdag bekendgemaakt. De Muifelbrouwerij, SNAB en Bronckhorster Brewing Company wonnen met een bokbier in verschillende categorieën.
