Smaak & Omschrijving
DAVO Tripel verschijnt in het glas als een diep goudgeel bier met een volle witte schuimkraag en een licht troebele uitstraling met fijn koolzuur. Het aroma is zeer aantrekkelijk en licht tropisch, met opvallende tonen van anijs. In de smaak is het bier verfrissend, vol en kruidig, met een duidelijk zoete inslag die wordt versterkt door het stevige alcoholpercentage. Het fruitige karakter maakt het bier zeer toegankelijk. De afdronk is verwarmend en zacht, met een aanhoudende fruitige nasmaak.
Bierstijl
DAVO Tripel is een bovengistend speciaalbier in de stijl van een tripel. Het bier is blond van kleur en heeft een krachtig karakter dat typerend is voor deze Belgisch geïnspireerde bierstijl. Met een alcoholpercentage van 8,5% behoort het tot de stevigere bieren in het assortiment van DAVO Bieren.
Het bier past goed bij vette vissoorten, gekruide gerechten, vleesgerechten, pittige en belegen kazen en zoete desserts.
Onderscheidingen
DAVO Tripel won in 2017 een bronzen medaille bij de Dutch Beer Challenge in de categorie tripels. Deze prijs bevestigt de kwaliteit van dit bier binnen de Nederlandse speciaalbiermarkt.
De erkenning maakt DAVO Tripel tot een van de bekroonde bieren uit Deventer.