Delen
Delen
Het Brouwdok ambachtelijk gebrouwen bier met uitzicht op de Waddenzee. Ontdek unieke smaken en avontuurlijke bieren. Bezoek onze brouwerij in Harlingen.
Het Brouwdok bieren worden gebrouwen door Het BrouwDOK in Harlingen. Er zijn op dit moment 13 biermerken van Het Brouwdok bekend. Bekijk de bieren in het onderstaande overzicht.
Het Brouwdok is een ambachtelijke brouwerij gevestigd in Harlingen, met een prachtig uitzicht op de Waddenzee. De brouwerij werd opgericht door twee vrienden, Johan en Gerard, die hun passie voor bier wilden delen met de wereld. Het Brouwdok combineert traditionele brouwmethoden met innovatieve recepten, wat resulteert in een breed scala aan unieke en avontuurlijke bieren. De brouwerij is niet alleen een plek waar bier wordt gebrouwen, maar ook een proeflokaal waar bezoekers kunnen genieten van de diverse bieren en het prachtige uitzicht.
Enkele van de bekendste bieren van Het Brouwdok zijn de “Brouwdok Meibock”, een lentebok met een rijke smaak en gouden kleur, en de “Brouwdok Tripel”, een krachtig bier met een complexe smaak. Het Brouwdok staat bekend om zijn focus op duurzaamheid en maatschappelijk verantwoord ondernemen, wat terug te zien is in hun brouwproces en bedrijfsvoering. De brouwerij blijft zich ontwikkelen en innoveren, met als doel om iedereen een avontuur te bieden middels een slok van hun bier. Bezoekers zijn altijd welkom om de brouwerij te bezoeken en de verschillende bieren te proeven.
Brouwdok Bolder Bock - Bock - 7.5%
Bolder Bock heeft een rokerig aroma van boven berkenhout gedroogde mout. Het heeft een body van karamel en rozijnen en een gladde en zachte afdronk. De smaak is rijk en complex, met een subtiele rooksmaak die niet overheerst.
Brouwdok Bries - Pils - 5%
Bries is een frisse, verkoelende pils met een licht moutig aroma en een vleug fruitigheid. In de mond is het bier licht, knisperend en makkelijk drinkbaar. De afdronk is droog en fris met een lichte, nette bitterheid die uitnodigt tot een volgende slok.
Brouwdok Captains Daughter - Amber - 6%
Ambachtelijk gebrouwen speciaalbier met een licht zoete smaak. ‘Don’t even think about it…’ je proeft de bitterzoete waarschuwing in deze spannende Amber Ale.
BrouwDOK De Dude - Stout - 10%
De Dude is een Stout voor de echte zoetekauw. Het bier geeft een aroma van vanille, chocola, room en geroosterde mout. De zoetigheid is ook zeker niet te missen bij de smaak van De Dude. Koffie en karamel proef je ook tussendoor. Het geeft een fijn en zacht mondgevoel en tegelijkertijd is het een krachtig bier.
Brouwdok De Witte Swaen - Wit - 5.1%
Witte Swaen heeft een unieke smaak die kenmerkend is voor witbieren. Het heeft een lichte body met subtiele tonen van koriander en Curaçaoschil, wat resulteert in een verfrissende en aangename drinkervaring.
Brouwdok Meibock - Lentebok - 6.5%
Brouwdok Meibock heeft een rijke en volle smaak met tonen van karamel en honing, gecombineerd met een subtiele bitterheid die het bier perfect in balans brengt. De moutige basis zorgt voor een zachte afdronk, terwijl de lichte fruitige aroma's een verfrissende twist geven. Dit bier is ideaal voor de lente en biedt een heerlijke drinkervaring voor liefhebbers van seizoensbieren.
Brouwdok Smook - Rookbier - 5.9%
Smook is intens rokerig, met gerookte mout die aan kampvuur en gerookt vlees doet denken. Daaronder ligt een moutige Märzen-basis met tonen van brood en karamel. Het mondgevoel is medium, de afdronk droog met een lang nagalmende rooksmaak.
BrouwDOK Vlaams Paard - Tripel - 8%
Het Vlaamse Paard is vrij kruidig en zacht. Normaal gesproken word je vrij vol van zwaar bier, maar niet van dit bier. Laat je verrassen door z’n unieke combinatie van karakter, kracht en gemak. Voor als je trek hebt in een stevige tripel.
BrouwDOK Wad Weizen - Weizen - 5.5%
Met een medium body met 60% tarwe is deze Wad Weizen een heerlijk fris biertje, met een fruitig aroma van banaan en kruidnagel, een flinke prikkel en een verfrissende afdronk.
Brouwdok Ype - India Pale Ale - 5.9%
Deze Fryske IPA heeft een aromatische geur van dennen en fruitige citrus. Een fris bitter, goudgeel bier met een twist van verse gember.
Brouwdok Zeezon - Saison - 5.8%
Brouwdok Zeezon is een hoogblond, bruisend saison met vlierboesem als bijzondere ingredient. Het aroma is fris en bloemig, met de kenmerkende lichte zoetheid van vlierbloesemsap en een subtiele fruitige toets. In de smaak komt de typische droogheid van een saison naar voren, aangevuld met een licht kruidige achtergrond en een verfijnde bitterheid in de afdronk. Het geheel is verfrissend en licht van karakter, passend bij de zomerse sfeer die de brouwerij in dit bier heeft willen vangen.
Het Brouwdok Chocolade Stout - Stout - 8%
Het Brouwdok Chocolade Stout heeft een uitgesproken aroma van geroosterd mout, cacao en koffie. In de smaak domineren donkere moutinvloeden met tonen van chocolade, cacao en karamel, afkomstig van de zorgvuldig geselecteerde mouten. Het bier heeft een volle body die past bij een krachtige stout van 8%. De afdronk is donker en moutig van karakter.
Het Brouwdok Us Ale - Pale Ale - 5.2%
Het Brouwdok Us Ale heeft een fris en fruitig aroma met bloemige tonen en een hint van sinaasappelmarmelade, gedragen door de Amerikaanse hopsoorten die in dit bier zijn verwerkt. In de mond is het bier licht bitter en verfrissend, met een medium body en tonen van mout, karamel en zoetig fruit. Het mondgevoel is levendig en toegankelijk, zonder dat de bitterheid overheerst. De afdronk is fris en licht bitter, en nodigt uit tot de volgende slok.
