Inloggen op Mijn Biernet

Geen account? Registreren

Login probleem? Reset je wachtwoord

Delen

Poesiat & Kater

Volgen

Blijf altijd op de hoogte

Poesiat & Kater

Poesiat & Kater is gevestigd in Amsterdam in Nederland. Deze brouwerij heeft 4 bieren in het assortiment.

Poesiat en Kater
vollenhoven bokbier in glas
Gloria speciaalbier voor paradiso

Gegevens brouwerij

Voorzieningen brouwerij

  • Ketels te huur

  • Proeflokaal

  • Restaurant

  • Rondleiding

  • Winkel

Biermerken van Poesiat & Kater


Voeg nu een bier toe van Poesiat & Kater!
  • Gloria - Pale Ale - 5%

    Gloria is een Golden Pale Ale (5,0% vol) met een frisse en volle smaak, een moutig karakter en een fruitige afdronk. De naam verwijst naar de geschiedenis van Paradiso en naar de feestelijkheden die in het kader van dit jubileum plaatsvinden. 

  • Van Vollenhoven Bokbier - Bock - 6,5%

    Een donkerbruin bokbier met een volle crèmekleurige schuimkraag. Je ruikt zoetigheid, snoep en karamel. Het heeft een niet heel erg uitgesproken moutige smaak. Lekker zoet is het Van Vollenhoven bokbier met een lichtbittere afdronk.

  • Van Vollenhoven extra stout - Stout - 7,1%

    Van Vollenhoven heeft een bitter- en een speciale aromahop. Het stout beschouwt de brouwerij eigenlijk als een winterbier, waarvan traditiegetrouw ieder jaar in november een nieuw ‘millésime’ wordt geïntroduceerd.

  • Van Vollenhoven Princesse Bier - Wit - 5,5%

    Van Vollenhoven is een speciaal soort witbier met 50% tarwe en gefermenteerd met Duits Bavaria-gist. Het bier is gekruid met sinaasappelschil en koriander.

Toon meer merken

Toon minder merken

Achtergrond informatie

Poesiat & Kater is een doorstart van één van de grootste brouwerijen van Nederland in zijn tijd: Van Vollenhoven’s Bierbrouwerij en Azijnmakerij ‘De Gekroonde Valk’.

Van Vollenhoven's Bierbrouwerij sloot in 1956 haar deuren na 223 jaar actief te zijn geweest als brouwerij. 

Doorstart en nieuwe locatie voor de brouwerij

In 1993 bracht een aantal enthousiastelingen de herinnering aan die inmiddels verdwenen brouwerij tot leven. Zij brachten het bronzen beeld van de gekroonde valk terug naar waar het hoorde: naar de Hoogte Kadijk, op de grote pilaar van de voormalige toegangspoort van de brouwerij. En in 2006 brachten zij het roemruchte Van Vollenhoven’s Stout weer op de markt, gebrouwen volgens de originele receptuur van 1949.

Daarna zetten die enthousiastelingen de volgende ambitieuze stap: de heropening van Van Vollenhoven’s Bierbrouwerij. Weliswaar niet op de Hoogte Kadijk, maar natuurlijk wel in Amsterdam, in een schitterend laat 19de-eeuws gebouw in Amsterdam-Oost wat mensen wellicht nog kennen als het Dierenasiel aan de Polderweg.

De voormalige ammoniakfabriek en later dierenasiel

Volgens planning zal Van Vollenhoven & Co’s extra Stout in 2016 geïntroduceerd worden in de dan geopende bierbrouwerij & het proeflokaal!

In februari 2017 was de Van Vollenhoven extra stout het ABT bier van de maand. 

Nieuwe locatie bijna af

De taptanks hangen al boven de bar, de doorgang naar de entresol is gemaakt, de vloer is gereed, de keuken is klaar en de afbouw van de grote bar is in volle gang. Op 23 februari 2017 worden de trappen geleverd en de week erna beginnen ze al met de inrichting. Dan is de opening niet heel ver weg meer. 

Op 24 maart 2017 is de brouwerij officieel open!

Poesiat & Kater in het nieuws

Reactie plaatsen

Reacties worden eerst gekeurd voordat ze zichtbaar zijn.

Zie meer reacties

Zie minder reacties