Poesiat & Kater

Gegevens brouwerij
Provincie
Locatie brouwerij
Polderweg 648
Postcode
1093 KP
Plaats
Actieve brouwerij
Ja (4 jaar actief)
Opgericht in
2015
Voorzieningen
Proeflokaal
Restaurant
Rondleiding
Ketels te huur
Winkel

Biermerken van Poesiat & Kater

Poesiat & Kater in het nieuws

Poesiat & Kater komt met bier op blik

Nederlandse winnaars: Brussels Beer Challenge 2018

Prijswinnende bieren Noord-Holland

Achtergrond informatie

Poesiat & Kater is een doorstart van één van de grootste brouwerijen van Nederland in zijn tijd: Van Vollenhoven’s Bierbrouwerij en Azijnmakerij ‘De Gekroonde Valk’.

Van Vollenhoven's Bierbrouwerij sloot in 1956 haar deuren na 223 jaar actief te zijn geweest als brouwerij. 

Doorstart en nieuwe locatie voor de brouwerij

In 1993 bracht een aantal enthousiastelingen de herinnering aan die inmiddels verdwenen brouwerij tot leven. Zij brachten het bronzen beeld van de gekroonde valk terug naar waar het hoorde: naar de Hoogte Kadijk, op de grote pilaar van de voormalige toegangspoort van de brouwerij. En in 2006 brachten zij het roemruchte Van Vollenhoven’s Stout weer op de markt, gebrouwen volgens de originele receptuur van 1949.

Daarna zetten die enthousiastelingen de volgende ambitieuze stap: de heropening van Van Vollenhoven’s Bierbrouwerij. Weliswaar niet op de Hoogte Kadijk, maar natuurlijk wel in Amsterdam, in een schitterend laat 19de-eeuws gebouw in Amsterdam-Oost wat mensen wellicht nog kennen als het Dierenasiel aan de Polderweg.

De voormalige ammoniakfabriek en later dierenasiel

Volgens planning zal Van Vollenhoven & Co’s extra Stout in 2016 geïntroduceerd worden in de dan geopende bierbrouwerij & het proeflokaal!

In februari 2017 was de Van Vollenhoven extra stout het ABT bier van de maand. 

Nieuwe locatie bijna af

De taptanks hangen al boven de bar, de doorgang naar de entresol is gemaakt, de vloer is gereed, de keuken is klaar en de afbouw van de grote bar is in volle gang. Op 23 februari 2017 worden de trappen geleverd en de week erna beginnen ze al met de inrichting. Dan is de opening niet heel ver weg meer. 

Op 24 maart 2017 is de brouwerij officieel open!

Heb je aanvullende informatie over deze brouwerij of een interessante foto, contact ons.

Locatie brouwerij


Reactie plaatsen

Reacties worden eerst gekeurd voordat ze zichtbaar zijn.