Smaak & Omschrijving
De Sutter Folle FurieuZ heeft een rijk en krachtig aroma van gebrande mouten, aangevuld met subtiele tonen van hop en bloemen. Op de neus zijn ook fruitige nuances waarneembaar, afkomstig van de huisgist van de brouwerij. In de mond biedt dit bier een stevige, volle body met een uitgesproken maltkarakter en een fijn evenwicht tussen de zoetige, fruitige gisttoetsen en de bloemige hopbitterheid. De afdronk is opmerkelijk lang en harmonieus, waarbij het hoge alcoholpercentage fungeert als smaakversterker zonder de balans te verstoren.
Bierstijl
De Sutter Folle FurieuZ is een ambachtelijke tripel met een krachtig karakter. Het bier behoort tot de bierlijn 'Les Folies' van Brasserie De Sutter en onderscheidt zich door het gebruik van speciale mouten, die het bier zijn koperkleurige, heldere kleur geven. Met 9% alcohol is het een volle, stevige tripel die zowel qua aroma als smaak grote complexiteit biedt.
Spijsadviezen
De Sutter Folle FurieuZ past goed bij rijke sausvlees, gegrild vlees en gerijpte kazen zoals Maroilles en Munster. De kracht en complexiteit van het bier maken het ook een uitstekende begeleider bij kruidige gerechten.
Onderscheidingen
De Folle FurieuZ ontving een bronzen medaille op het Concours Général Agricole 2015. Daarnaast won het bier een gouden medaille in de categorie Pale Ale Française Blonde Forte op de World Beer Awards 2015.
