Inloggen op Mijn Biernet

Geen account? Registreren

Login probleem? Reset je wachtwoord

Delen

Brouwerij Martinus

Volgen

Blijf altijd op de hoogte

Brouwerij Martinus

Brouwerij Martinus is een bierbrouwerij uit Groningen (Nederland) die is opgericht in 2015. Deze brouwerij heeft 3 bieren in het assortiment.

Brouwerij Martinus header
Martinus Calmix
Martinus Calmix

Gegevens brouwerij

Voorzieningen brouwerij

  • Ketels te huur

  • Proeflokaal

  • Restaurant

  • Rondleiding

  • Winkel

Biermerken van Brouwerij Martinus

Brouwerij Martinus heeft 3 bieren in het assortiment. Ontbreekt er een bier van deze brouwerij?

Voeg nu een bier toe van Brouwerij Martinus!
  • Martinus Smoked Porter - Porter - 9%

    Smoked Porter van Brouwerij Martinus is een stevig gerookt porterbier. Je proeft tonen van chocolade, karamel en duidelijk rooktonen.

  • D'Olle Grieze Cluyn 2020 - Ale - 5,4%

    D'Olle Grieze Cluyn is een donkerbruin bier met een licht geroosterde geur. Het Kluin bier heeft een mooie volle smaak met veel mout en een duidelijk aanwezige bitter. Het bier eindigt met bittere afdronk en duidelijke geroosterde smaak. 

  • Martinus Calmix - Stout - 9%

    Een stevige en robuuste Russian Imperial Stout met verwarmende tonen van cacao en de Naga Jolokia peper.

    Achtergrond informatie

    Wat eerst een drukkerij was, is nu een brouwerij. De vraag naar drukwerk neemt af en de vraag naar speciaalbieren neemt toe. Het een maakt plaats voor het ander. Waar eerst een drukpers stond te draaien, staan nu de brouwketels te pruttelen. 

    Het begon allemaal als een hobby in de keuken thuis die inmiddels is uitgegroeid tot een professioneel bedrijf. Brouwerij Martinus is een familiebedrijf.

    De brouwerij heeft een brouwcapaciteit van 10.000 liter per maand. Op de begane grond worden de speciaalbieren gebrouwen in brouwketels van 1.000 liter.

    Lees ook

    In zes tanks van 2.000 liter worden de bieren gegist en gelagerd. Hiervan wordt een gedeelte naar de uitschenktanks op de bovenste verdieping gepompt. Deze uitschenktanks zijn verbonden met de taps in het proeflokaal.

    Een ander deel gaat in fusten en een deel wordt gebotteld in de flessenvulmachine.

    Vanaf het dakterras heb je uitzicht op de Martinikerk en de eigenaar vertelt je graag meer over de brouwerij tijdens rondleidingen in het weekend.

    Brouwerij Martinus in het nieuws

    Bier van Brouwerij Martinus is te drinken tijdens