Inloggen op Mijn Biernet

Geen account? Registreren

Login probleem? Reset je wachtwoord

Delen

Brouwerij Martinus

Volgen

Blijf altijd op de hoogte

Brouwerij Martinus

Brouwerij Martinus is gevestigd in Groningen in Nederland. Deze brouwerij heeft 2 bieren in het assortiment.

Brouwerij Martinus header
Martinus brouwerij logo
Martinus Smoked Porter

Gegevens brouwerij

Voorzieningen brouwerij

  • Ketels te huur

  • Proeflokaal

  • Restaurant

  • Rondleiding

  • Winkel

Biermerken van Brouwerij Martinus

  • Martinus Calmix - Stout - 9%

    Een stevige en robuuste Russian Imperial Stout met verwarmende tonen van cacao en de Naga Jolokia peper.

  • Martinus Smoked Porter - Porter - 9%

    Smoked Porter van Brouwerij Martinus is een stevig gerookt porterbier. Je proeft tonen van chocolade, karamel en duidelijk rooktonen.

Toon meer merken

Toon minder merken

Achtergrond informatie

Wat eerst een drukkerij was, is nu een brouwerij. De vraag naar drukwerk neemt af en de vraag naar speciaalbieren neemt toe. Het een maakt plaats voor het ander. Waar eerst een drukpers stond te draaien, staan nu de brouwketels te pruttelen. 

Het begon allemaal als een hobby in de keuken thuis die inmiddels is uitgegroeid tot een professioneel bedrijf. Brouwerij Martinus is een familiebedrijf.

De brouwerij heeft een brouwcapaciteit van 10.000 liter per maand. Op de begane grond worden de speciaalbieren gebrouwen in brouwketels van 1.000 liter.

In zes tanks van 2.000 liter worden de bieren gegist en gelagerd. Hiervan wordt een gedeelte naar de uitschenktanks op de bovenste verdieping gepompt. Deze uitschenktanks zijn verbonden met de taps in het proeflokaal.

Een ander deel gaat in fusten en een deel wordt gebotteld in de flessenvulmachine.

Vanaf het dakterras heb je uitzicht op de Martinikerk en de eigenaar vertelt je graag meer over de brouwerij tijdens rondleidingen in het weekend.

Brouwerij Martinus in het nieuws

  • Dutch Beer Challenge 2019

    Winnaars Dutch Beer Challenge 2019

    De winnende bieren van de Dutch Beer Challenge 2019 zijn bekendgemaakt. In totaal vielen er 76 (speciaal)bieren in de prijzen tijdens de grootste bierverkiezing van Nederland.

  • d'Olle Grieze  oftewel de Martinitoren in Groningen

    d'Olle Grieze 2019 wordt gebrouwen in Veendam

    De noordelijke brouwers komen vandaag bijeen om voor de negende keer het d'Olle Grieze bier te brouwen. Het betreft een Brut I.P.A., die bij Brouwhotel Parkzicht in Veendam wordt gebrouwen.

  • Bierdiner Groningen

    Bierfestival Groningen staat voor de deur

    Het Bierdiner en Bierfestival Groningen staan voor de deur. Tijdens deze bier 4-daagse in het hoge noorden kun je veel beleven op biergebied. Het vindt plaats van 11 t/m 14 april.

Reactie plaatsen

Reacties worden eerst gekeurd voordat ze zichtbaar zijn.

Zie meer reacties

Zie minder reacties