Inloggen op Mijn Biernet

Geen account? Registreren

Login probleem? Reset je wachtwoord

Delen

Brouwerij Martinus

Volgen

Blijf altijd op de hoogte

Brouwerij Martinus

Brouwerij Martinus is een bierbrouwerij uit Groningen (Nederland) die is opgericht in 2015. Deze brouwerij heeft 10 bieren in het assortiment.

Brouwerij Martinus header
Martinus Quadrupel logo
Martinus 1717 bier

Gegevens brouwerij

Voorzieningen brouwerij

  • Ketels te huur

  • Proeflokaal

  • Restaurant

  • Rondleiding

  • Winkel

Biermerken van Brouwerij Martinus

Brouwerij Martinus heeft 10 bieren in het assortiment. Ontbreekt er een bier van deze brouwerij?

Voeg nu een bier toe van Brouwerij Martinus!
  • Martinus Smoked Porter - Porter - 9%

    Smoked Porter van Brouwerij Martinus is een stevig gerookt porterbier. Je proeft tonen van chocolade, karamel en duidelijk rooktonen.

  • Martinus Hollands Hoop - Blond - 5,3%

    Martinus Hollands Hoop heeft een moutige smaak met een vleugje karamel. Het is een natuurlijk en eerlijk bier.

  • Martinus NEIPA - India Pale Ale - 6,5%

    Martinus NEIPA heeft tropische smaken van mango, maracuja en ananas, gecombineerd met wat houtachtige, grasachtige smaken zoals ceder.

  • Martinus 1717 - Wit - 5,3%

    Martinus 1717 is een fris zomers witbier met mooie hoparoma's en citrustonen. Het heeft een lichte zoetheid en een aangename bitterheid in de afdronk. 

  • Martinus Calmix - Stout - 9%

    Een stevige en robuuste Russian Imperial Stout met verwarmende tonen van cacao en de Naga Jolokia peper.

  • Martinus Saison - Saison - 6,7%

    Martinus Saison is een verfrissend bier met een lichte kruidigheid en een vleugje citrus. Het is een echte dorstlesser, perfect voor een warme dag.

  • Martinus Quadrupel - Quadrupel - 9,5%

    In het aroma van Martinus Quadrupel vind je gedroogd fruit, rozijntjes, vijgen, kandij, en een beetje honing.

  • Martinus Calmix Barrel Aged - Stout - 9,2%

    Martinus Calmix Barrel Aged heeft tonen van vanille, appel en cacao. Het is een vatgerijpt bier met een rijke en complexe smaak.

Achtergrond informatie

Wat eerst een drukkerij was, is nu een brouwerij. De vraag naar drukwerk neemt af en de vraag naar speciaalbieren neemt toe. Het een maakt plaats voor het ander. Waar eerst een drukpers stond te draaien, staan nu de brouwketels te pruttelen. 

Het begon allemaal als een hobby in de keuken thuis die inmiddels is uitgegroeid tot een professioneel bedrijf. Brouwerij Martinus is een familiebedrijf.

Lees ook

De brouwerij heeft een brouwcapaciteit van 10.000 liter per maand. Op de begane grond worden de speciaalbieren gebrouwen in brouwketels van 1.000 liter.

In zes tanks van 2.000 liter worden de bieren gegist en gelagerd. Hiervan wordt een gedeelte naar de uitschenktanks op de bovenste verdieping gepompt. Deze uitschenktanks zijn verbonden met de taps in het proeflokaal.

Een ander deel gaat in fusten en een deel wordt gebotteld in de flessenvulmachine.

Vanaf het dakterras heb je uitzicht op de Martinikerk en de eigenaar vertelt je graag meer over de brouwerij tijdens rondleidingen in het weekend.

Brouwerij Martinus in het nieuws

Cookie instellingen