Inloggen op Mijn Biernet

Geen account? Registreren

Login probleem? Reset je wachtwoord

Delen

Brouwerij Walhalla

Volgen

Blijf altijd op de hoogte

Brouwerij Walhalla

Brouwerij Walhalla is een bierbrouwerij uit Amsterdam (Nederland) die is opgericht in 2015. Deze brouwerij heeft 15 bieren in het assortiment.

Vier glazen Walhalla craft bier op de bar
Walhalla Super Loki
Walhalla Brewery en taproom

Gegevens brouwerij

Voorzieningen brouwerij

  • Ketels te huur

  • Proeflokaal

  • Restaurant

  • Rondleiding

  • Winkel

Biermerken van Brouwerij Walhalla

Brouwerij Walhalla heeft 15 bieren in het assortiment. Ontbreekt er een bier van deze brouwerij?

Voeg nu een bier toe van Brouwerij Walhalla!
  • 7 deugden ipa flesje van 33cl

    LOKI Golden IPA
    India Pale Ale - 5,5%

    LOKI is een goudgele IPA die fijn wegdrinkt dankzij de lichte mouten en subtiele bitterheid. De brouwer heeft het Mosaic dryhop gegeven en dat geeft een fris en verleidelijk aroma van grapefruit en lychee.

  • Flesje Heimdall Walhalla 0,33CL

    Walhalla Heimdall
    Bock - 8,5%

    Walhalla Heimdall heeft een volle smaak. Tonen van chocolade, toffee, karamel en gedroogd fruit zijn makkelijk terug te vinden. Deze herfstbok heeft een hele hoppige, maar toch zeer comfortabele smaak. Dit biertje van Walhalla heeft om het af te maken een roosterige en bittere afdronk.

  • Walhalla Elixer blikje van 33cl

    Walhalla Elixer
    India Pale Ale - 6,4%

    Walhalla Elixer heeft een licht bittere, verfrissende zoete en moutige smaak. Het bier is gedryhopped met Chinook, Centennial en Mosaic hop, wat het een uniek karakter geeft.

  • Walhalla Njord blikje van 33cl

    Walhalla Njord
    Pale Ale - 5%

    Deze frisse dorstlesser wordt gebrouwen met haver, tarwe en tropische Ekuanot hops. Het resultaat is een troebel, fruitig bier dat mooi in balans is.

  • Baldur van Walhalla

    Walhalla Baldur
    Amber - 5,5%

    De combinatie van speciaalmouten (Munich, Melanoidin en Crystal mout) en Centennial hop geeft aroma's van citrusfruit, snoepjes en bloemen. De smaak van dit speciaalbier is hoppig, met karamel en een ronde bittere nasmaak.

  • Walhalla Zeuz blikje van 33cl

    Walhalla Zeus
    India Pale Ale - 8%

    Zeus Double IPA is een extra zwaar bier gebrouwen met de intens fruitige hopsoorten Citra en Simcoe. Het heeft een lichte kleur, zoetfruitige smaak en stevig bittere afdronk.

  • walhalla juno flesje van 33cl

    Walhalla Juno
    Blond - 4,5%

    Juno is een Session Blond Bier van Walhalla uit Amsterdam. Het bier is gebrouwen met de hopsoorten Hallertau Blanc en Heull Melon, waardoor het bier een subtiel fruitig aroma heeft.

  • Walhalla Ares fles 33cl

    Walhalla Ares
    Amber - 6%

    Walhalla Ares heeft geuren die je snel herkend. Zoals: Citrus, rood fruit en karamel. Het is een lekkere Amber Ale die een evenwichtige smaak heeft met zoetheid en bitterheid. 

Achtergrond informatie

Oprichter en brouwer, Aart van Bergen, was eerder werkzaam bij brouwerij De Vriendschap en als saxofonist bij verschillende jazz ensembles.
Eind 2015 besloot de voormalig jazz muzikant zijn vleugels uit te slaan en zijn eigen brouwerij te beginnen, Walhalla Craft Beer.

De naam van de brouwerij haalde de brouwer uit fantasy films en bordspellen. "Mythologie heeft me altijd gefascineerd en past goed bij het magische proces van bierbrouwen" aldus Aart van Bergen.

De verschillende bieren die de brouwerij heeft gebrouwen zijn vernoemd naar goden. De bieren worden niet vernoemd naar de naam van de god, maar naar het verhaal dat schuilt achter de god. Zo heeft Walhalla Craft Beer een bier met de naam: Farmhouse Ale. Dit bier is vernoemd naar Osiris, de Egyptische god van de landbouw. 

Lees ook

Biermerken

OSIRIS Farmhouse Ale - Ale met 7% alcohol
SHAKTI Double IPA - India Pale Ale met 8,8% alcohol

Verhuizing

De brouwerij heeft, mede door een crowdfundingscampagne in 2017, de Havikslaan 24 verlaten. De brouwerij is vanaf dat moment gevestigd aan de Spijkerkade 10 in Amsterdam. Op de nieuwe locatie is een brouwerij en proeflokaal gerealiseerd. Uiteindelijk moest de brouwerij daar gedwongen vertrekken en moest de brouwerij een nieuwe plek vinden.

Gedwongen vertrek eind 2024

Brouwerij Walhalla moest eind 2024 vertrekken uit het pand aan de Spijkerkade in het Hamerkwartier omdat het gebouw op de nominatie stond om gesloopt te worden en het huurcontract niet verlengd werd. In tegenstelling tot bijvoorbeeld het Skatecafé kon Walhalla geen verlenging krijgen.

De nieuwe locatie aan de Asterweg in Amsterdam-Noord ligt centraal, dicht bij het pontje en in een levendige buurt. Het proeflokaal is ruimer dan het vorige, heeft een uniek interieur dankzij creatieve ontwerpers en biedt meer taps en snacks dan voorheen. Hoewel er geen volledige keuken is, is het een fijne plek voor lunch of een borrel.

Oprichter Aart van Bergen hoopt eind zomer 2025 weer zelf te kunnen brouwen in de nieuwe brouwerij. Daarna volgt een openingsfeest. Tot die tijd maakt Walhalla gebruik van de ketels van bevriende brouwerijen.

Brouwerij Walhalla in het nieuws

Cookie instellingen