Brouwerij Walhalla is een bierbrouwerij uit Amsterdam (Nederland) die is opgericht in 2015. Deze brouwerij heeft 15 bieren in het assortiment.
Type brouwerij
Productiebrouwerij
Aantal biermerken
15
Opgericht in
2015 (10 jaar actief)
Straat
Asterweg 2
Postcode
1031?HN
Plaats
Provincie
Land
Telefoonnummer
0611391675
Website
Ketels te huur
Proeflokaal
Restaurant
Rondleiding
Winkel
Brouwerij Walhalla heeft 15 bieren in het assortiment. Ontbreekt er een bier van deze brouwerij?
Voeg nu een bier toe van Brouwerij Walhalla!Toon meer merken van Brouwerij Walhalla
Toon minder merken van Brouwerij Walhalla
Oprichter en brouwer, Aart van Bergen, was eerder werkzaam bij brouwerij De Vriendschap en als saxofonist bij verschillende jazz ensembles.
Eind 2015 besloot de voormalig jazz muzikant zijn vleugels uit te slaan en zijn eigen brouwerij te beginnen, Walhalla Craft Beer.
De naam van de brouwerij haalde de brouwer uit fantasy films en bordspellen. "Mythologie heeft me altijd gefascineerd en past goed bij het magische proces van bierbrouwen" aldus Aart van Bergen.
De verschillende bieren die de brouwerij heeft gebrouwen zijn vernoemd naar goden. De bieren worden niet vernoemd naar de naam van de god, maar naar het verhaal dat schuilt achter de god. Zo heeft Walhalla Craft Beer een bier met de naam: Farmhouse Ale. Dit bier is vernoemd naar Osiris, de Egyptische god van de landbouw.
OSIRIS Farmhouse Ale - Ale met 7% alcohol
SHAKTI Double IPA - India Pale Ale met 8,8% alcohol
De brouwerij heeft, mede door een crowdfundingscampagne in 2017, de Havikslaan 24 verlaten. De brouwerij is vanaf dat moment gevestigd aan de Spijkerkade 10 in Amsterdam. Op de nieuwe locatie is een brouwerij en proeflokaal gerealiseerd. Uiteindelijk moest de brouwerij daar gedwongen vertrekken en moest de brouwerij een nieuwe plek vinden.
Brouwerij Walhalla moest eind 2024 vertrekken uit het pand aan de Spijkerkade in het Hamerkwartier omdat het gebouw op de nominatie stond om gesloopt te worden en het huurcontract niet verlengd werd. In tegenstelling tot bijvoorbeeld het Skatecafé kon Walhalla geen verlenging krijgen.
De nieuwe locatie aan de Asterweg in Amsterdam-Noord ligt centraal, dicht bij het pontje en in een levendige buurt. Het proeflokaal is ruimer dan het vorige, heeft een uniek interieur dankzij creatieve ontwerpers en biedt meer taps en snacks dan voorheen. Hoewel er geen volledige keuken is, is het een fijne plek voor lunch of een borrel.
Oprichter Aart van Bergen hoopt eind zomer 2025 weer zelf te kunnen brouwen in de nieuwe brouwerij. Daarna volgt een openingsfeest. Tot die tijd maakt Walhalla gebruik van de ketels van bevriende brouwerijen.
CRAFT brengt "100% Onafhankelijk 100% CRAFT" bierpakket uit
CRAFT, de branchevereniging voor onafhankelijke brouwerijen in Nederland, heeft een bijzonder bierpakket uitgebracht waar collab bieren inzitten van onafhankelijke Nederlandse brouwerijen.
Beer Geeks halen ruim 106.000 euro op voor ALS
Zaterdag 27 maart 2021 was de laatste dag van de actie Beer Geeks Beat ALS. De actie werd dit jaar afgesloten met een live stream vanaf vandeStreek Bier in Utrecht.