Smaak & Omschrijving
De Leckere Witte Vrouwen heeft een frisse, fruitige geur met aroma's van tarwe, citrus, honing en kruiden. Op de tong is een zachte, volle moutsmaak waarneembaar, licht zurig en verfrissend, met fruitige tonen die doen denken aan de typische banaannuances van een weizen. Het mondgevoel is zacht en aangenaam bruisend. De afdronk is zoet en romig, met een licht bittere en fruitige nasmaak.
Over het bier
De Leckere Witte Vrouwen is een biologisch halfweizen dat wordt gebrouwen door Brouwerij De Leckere uit Utrecht. Het bier combineert de eigenschappen van Belgisch witbier met die van het Duitse weizen: gemaakt van tarwe, aangevuld met citrus en koriander voor een eigen karakter.
De naam Witte Vrouwen is een verwijzing naar het middeleeuwse klooster Wittevrouwen in Utrecht, vernoemd naar de kleur van het habijt van de nonnen die er verbleven. Het klooster werd in de vroege achttiende eeuw gesloopt; de gelijknamige Utrechtse stadswijk ligt op het terrein van het voormalige klooster.
Biologisch gebrouwen
Dit bier is volledig biologisch, wat betekent dat alle ingrediënten afkomstig zijn van gecertificeerd biologische teelt. Het bier bevat gerstmout, tarwemout, hop en weizenist, allemaal van biologische herkomst.
Brouwerij De Leckere is de eerste 100% biologische brouwerij van Nederland, en dit bier weerspiegelt die filosofie.
Serveren
De Leckere Witte Vrouwen wordt bij voorkeur geserveerd op een temperatuur van 4 tot 6 graden Celsius. Het bier past goed bij milde en jonge kaas, witvis en lichte salades.