Eleven Brewery

Biermerken van Eleven Brewery

Eleven Brewery heeft 26 bieren in het assortiment. Ontbreekt er een bier van deze brouwerij?

• Eleven Lombok Bok
  Bock - 8%

  Eleven Lombok Bok biedt een unieke smaakervaring met een combinatie van chilipeper, gebrande kokos en limoen. Het bier heeft een volle, moutige basis met een frisse en licht pittige afdronk. De balans tussen de zoetheid van de mout en de pittigheid van de chilipeper maakt dit speciaalbier bijzonder. De toevoeging van limoen zorgt voor een subtiele citrusachtige frisheid, terwijl de gebrande kokos een warme, nootachtige ondertoon toevoegt.

• Pint Maarten
  Blond - 6%

  Pint Maarten 2022 was een blond bier (5,2%) met fruitige en kruidige accenten, maar vooral lekker doordrinkbaar. Het ideale bier om mee te proosten tijdens Sint Maarten.

• Muurligger Blond
  Blond - 5.5%

  Fris en toegankelijk blond bier met tonen van citrusvruchten en sinaasappel, aangevuld met een vleugje kruidigheid. Licht bitter met een IBU van 23.

• Eleven x Oersoep Uncle Dan
  India Pale Ale - 9.4%

  Uncle Dan Triple NEIPA overrompelt je met een explosie van tropische fruitsmaak. Met gierende banden en een trucklading aan hop komt dit speciaalbier je richting. De sappige bak aan tropisch fruit zoals mango, ananas en passievrucht domineert het smaakprofiel. Deze Triple NEIPA is eigenwijs en vol karakter, waarbij de intense hopsmaak prachtig balanceert met de fruitige toets. Het hoge alcoholpercentage van 9,4% is verrassend goed geïntegreerd en maakt plaats voor een volle, romige body met een licht bittere afdronk.

• VandeStreek Red Quadrupel Red Wine BA
  Quadrupel - 11.8%

  Deze dieprode quadrupel heeft een rijke smaak. Je proeft die diepe karamel en lekker donker fruit zoals pruimen en vijgen, en die rode wijnvaten geven er een mooie, licht zurige twist aan met een vleugje hout en vanille. Het is vol, zacht en warm, maar met een klein bittertje dat het niet te zwaar maakt. 

• Eleven Papa Beer
  India Pale Ale - 5.5%

  De Papa Beer is lekker fruitig, lichtbitter en is troebel.

• Eleven Beerley Wine
  Gerstewijn - 11%

  Eleven Beerley Wine heeft een aroma van karamel en gedroogd fruit, aangevuld met een bloemig toontje van de Engelse Golding hop. In de mond is het bier vol en zacht, met een uitgesproken moutigheid en een licht alcoholwarmend karakter. Het mondgevoel is dik en stroperig. De afdronk is zoetig met een lichte, aangename bitterheid.

• Eleven Oma Lodewijk NA
  Alcoholarm - 0.3%

  Eleven Oma Lodewijk NA heeft een fris en fruitig aroma met uitgesproken citrustonen, afkomstig van de Citra-hop waarmee dit alcoholarme blond bier is gebrouwen. In de mond is het bier vol en verfrissend, met een lichte bitterheid die goed in balans is. De afdronk is droog en prettig kort, waardoor het bier doordrinkbaar blijft ondanks het geringe alcoholgehalte van 0,3%.

• Eleven Sjaak en de Salmiakfabriek
  Sour - 6.5%

  Eleven Sjaak en de Salmiakfabriek is een fruitige zure ale met een uitgesproken karakter. Het aroma wordt gedomineerd door bosvruchten en bosbessen, aangevuld met de zilte, droge geur van salmiak. In de mond komen de friszoete tonen van het fruit samen met een levendige zuurheid en de kenmerkende zilte dropsmaak van de Sjaak salmiaklikeur. Het mondgevoel is sappig en vol. De afdronk is droog en licht zout, met een blijvende friszure nasmaak.

• Eleven Wit A Twist
  Wit - 4.6%

  Eleven Wit A Twist heeft een fruitig aroma met uitgesproken tonen van citroen en sinaasappel. De smaak is fris en fruitig, met een licht zuurtje dat goed in balans is met een romig mondgevoel. De afdronk is zacht en verfrissend, met een subtiele bitterheid die het bier aangenaam licht en toegankelijk maakt.

• Eleven x Gooische Buur
  Saison - 5.8%

  Dit lichtblonde, licht troebele bier geurt naar lindebloesem, veldbloemen en de kruidige, licht peperige tonen van farmhousegist. De tarwe geeft een zachte, frisse basis. De smaak is bloemig en kruidig, het lichaam licht tot middelvol en de afdronk droog met een milde bitterheid.

• Eleven Rook 'n Roll
  Lager - 5%

  Rook n Roll heeft een unieke smaak die wordt gekenmerkt door rokerige tonen afkomstig van gerookte mout. Het bier heeft een lichte en aangename bitterheid dankzij de Tettnang hop, wat zorgt voor een gebalanceerde en verfijnde smaakbeleving. Dit speciaalbier is perfect voor liefhebbers van subtiele rokerige aroma's en een zachte afdronk. Het combineert traditionele Helles-stijl met een moderne twist, waardoor het een veelzijdig bier is dat bij verschillende gelegenheden past.

• Eleven Oma Lodewijk
  Blond - 5.5%

  Eleven Oma Lodewijk heeft een aroma van verse citrusvruchten en een lichte kruidigheid, aangevuld met granige tonen die doen denken aan wit brood. Op de tong is het bier verrassend verfrissend, met een volle en rijke smaak die voortkomt uit de klassieke Belgische basis. Amerikaanse Citra-hop geeft het bier een moderne, fruitige dimensie. Het mondgevoel is vol, maar nooit zwaar. Een stevige hopbitterheid biedt balans tegen de licht zoete tonen, waardoor het bier uitstekend doordrinkbaar is. De afdronk is prettig droog en fris.

• Doorpakker
  India Pale Ale - 6%

  Doorpakker is een fris, zoet en fruitig biertje waarmee CrowdAboutNow met haar ondernemers wil proosten op een fijne samenwerking en mooie toekomst.

• Eleven Tony Manjana
  India Pale Ale - 3.5%

  De Tony Manjana van Eleven Brewery is lekker fris met tonen van citrus zoals mandarijn en citroen, en door het dryhoppen vind je ook smaken zoals kokos, room en tropisch fruit.

• Nachtwerk
  Stout - 11%

  Nachtwerk is een vegan pastry stout die zich kenmerkt door een dik mondgevoel en het hoge alcoholpercentage van 11%. De bitterheid van de chocolade is mooi in balans met de zoete vanille. 

• Eleven Tonen van Joon
  India Pale Ale - 6%

  Als winterse special brouwde brouwerij Eleven een Dunkelweizen IPA met vlierbessen. Dit in combinatie met de donkerdere mouten, geeft een verwarmend en winters gevoel. Het karakter van de weizen vind je terug in het bier door de gist die de brouwerij gebruikte: WLP300, een klassieke weizen gist. Voor de dryhop gebruikten zij de hoppen sabro cryo en talus wat een fris, fruitig en citrusachtig geheel creëert. 

• Eleven Summer Sentence
  Pale Ale - 5%

  De Summer Sentence heeft een fris en fruitig aroma met tonen van citrus en steenvruchten, afkomstig van de Motueka en Wai-iti hop. In de smaak is het bier licht en toegankelijk, met een zachte bitterheid en een aangename fruitigheid die doet denken aan mandarijn en abrikoos. Het mondgevoel is licht en levendig, passend bij de zomerse aard van dit bier. De afdronk is fris en kort, waardoor het bier uitnodigend en gemakkelijk drinkbaar is.

• Blonde Willem
  Blond - 8.5%

  Blonde Willem is een typisch blond bier met een moutige, maar frisse geur. Dit blond bier heeft een fruitig en houtig karakter. Met een alcoholpercentage van 8,5%. 

• Eleven Double Fruited Sour
  Sour - 7%

  Double Fruited Sour heeft een uitgesproken tropisch aroma van rijpe mango en passievrucht. In de smaak staat het fruit voorop, in balans gehouden door een frisse, knisperende zuurgraad. De bitterheid is laag, waardoor fruit en zuur de hoofdrol spelen. Het mondgevoel is sappig, en de afdronk is friszuur met een nagalm van passievrucht, wat het bier tot een echte dorstlesser maakt.

• Eleven x Roze Bunker Wunderbar Madame Gember
  Berliner Weisse - 3.5%

  Dit lichtgele bier geurt naar verse gember en de fruitige tonen van Madame Jeanette-peper. De smaak is fris zuur met een zachte, opbouwende warmte van de peper en de kruidige scherpte van gember. Het lichaam is licht en sprankelend, en de afdronk droog met een milde prikkel.

• Eleven Grand Papa
  India Pale Ale - 8%

  Deze troebele dubbele IPA geurt naar passievrucht, perzik en ananas van Galaxy en Idaho 7, met bloemige en grassige tonen van Talus. De smaak is sappig en vol, het mondgevoel romig en zacht, met een milde bitterheid van 25 IBU en een warme alcoholtoets in de afdronk.

• Eleven Caught Red Handed
  India Pale Ale - 6.5%

  Dit roodkoperen bier geurt naar dennenhars, grapefruit en rood fruit van Simcoe en Chinook, op een basis van karamelmout. De smaak combineert zoete mout met een harsige, stevige bitterheid. Het lichaam is middelvol en de afdronk droog en bitter, met een vleugje rood fruit.

• Eleven Wunderbar Citrus Movement
  Berliner Weisse - 3.5%

  Dit lichtgele, troebele bier geurt naar citroen en verse basilicum. De smaak is fris zuur met sappige citrus en een groen, kruidig randje van de basilicum. Het lichaam is licht en sprankelend, en de afdronk droog, zurig en verfrissend, met nauwelijks bitterheid.

• Eleven x Neon Raptor E-West Coast IPA
  India Pale Ale - 7.2%

  Als West Coast IPA is dit bier helder en goudkleurig, met een geur van grapefruit, citrus en dennenhars. De smaak is droog en hoppig op een slanke moutbasis, met een stevige bitterheid. Het lichaam is middelvol en de afdronk droog, bitter en harsig.

• Eleven Stille Tintel
  Gose - 4%

  Deze lichtgele, troebele gose geurt naar citroenschil en verse rozemarijn. De smaak is fris zurig met een licht zoutje, sappige citrus en een kruidige, harsige toets van de rozemarijn. Het lichaam is licht en sprankelend, en de afdronk droog en verfrissend.

Niet meer gebrouwen door Eleven Brewery

Er is bij ons 1 bier bekend van Eleven Brewery die nu niet meer wordt gebrouwen.

• Lovebirds
  Fruitbier - 5.6%

  LoveBirds is een tarwebier met een volle smaak, in combinatie met een lekker zuurtje in het bier door de smaak van verse frambozen, bloedsinaasappel en citroen.