Eleven Brewery

Biermerken van Eleven Brewery

Eleven Brewery heeft 18 bieren in het assortiment. Ontbreekt er een bier van deze brouwerij?

• Pint Maarten
  Blond - 6%

  Pint Maarten 2022 was een blond bier (5,2%) met fruitige en kruidige accenten, maar vooral lekker doordrinkbaar. Het ideale bier om mee te proosten tijdens Sint Maarten.

• VandeStreek Red Quadrupel Red Wine BA
  Quadrupel - 11.8%

  Deze dieprode quadrupel heeft een rijke smaak. Je proeft die diepe karamel en lekker donker fruit zoals pruimen en vijgen, en die rode wijnvaten geven er een mooie, licht zurige twist aan met een vleugje hout en vanille. Het is vol, zacht en warm, maar met een klein bittertje dat het niet te zwaar maakt. 

• Eleven Papa Beer
  India Pale Ale - 5.5%

  De Papa Beer is lekker fruitig, lichtbitter en is troebel.

• Eleven Lombok Bok
  Bock - 8%

  Eleven Lombok Bok biedt een unieke smaakervaring met een combinatie van chilipeper, gebrande kokos en limoen. Het bier heeft een volle, moutige basis met een frisse en licht pittige afdronk. De balans tussen de zoetheid van de mout en de pittigheid van de chilipeper maakt dit speciaalbier bijzonder. De toevoeging van limoen zorgt voor een subtiele citrusachtige frisheid, terwijl de gebrande kokos een warme, nootachtige ondertoon toevoegt.

• Muurligger Blond
  Blond - 5.5%

  Fris en toegankelijk blond bier met tonen van citrusvruchten en sinaasappel, aangevuld met een vleugje kruidigheid. Licht bitter met een IBU van 23.

• Eleven Beerley Wine
  Gerstewijn - 11%

  Eleven Beerley Wine heeft een aroma van karamel en gedroogd fruit, aangevuld met een bloemig toontje van de Engelse Golding hop. In de mond is het bier vol en zacht, met een uitgesproken moutigheid en een licht alcoholwarmend karakter. Het mondgevoel is dik en stroperig. De afdronk is zoetig met een lichte, aangename bitterheid.

• Eleven Tony Manjana
  India Pale Ale - 3.5%

  De Tony Manjana van Eleven Brewery is lekker fris met tonen van citrus zoals mandarijn en citroen, en door het dryhoppen vind je ook smaken zoals kokos, room en tropisch fruit.

• Eleven x Oersoep Uncle Dan
  India Pale Ale - 9.4%

  Uncle Dan Triple NEIPA overrompelt je met een explosie van tropische fruitsmaak. Met gierende banden en een trucklading aan hop komt dit speciaalbier je richting. De sappige bak aan tropisch fruit zoals mango, ananas en passievrucht domineert het smaakprofiel. Deze Triple NEIPA is eigenwijs en vol karakter, waarbij de intense hopsmaak prachtig balanceert met de fruitige toets. Het hoge alcoholpercentage van 9,4% is verrassend goed geïntegreerd en maakt plaats voor een volle, romige body met een licht bittere afdronk.

• Eleven Oma Lodewijk NA
  Alcoholarm - 0.3%

  Eleven Oma Lodewijk NA heeft een fris en fruitig aroma met uitgesproken citrustonen, afkomstig van de Citra-hop waarmee dit alcoholarme blond bier is gebrouwen. In de mond is het bier vol en verfrissend, met een lichte bitterheid die goed in balans is. De afdronk is droog en prettig kort, waardoor het bier doordrinkbaar blijft ondanks het geringe alcoholgehalte van 0,3%.

• Eleven Rook 'n Roll
  Lager - 5%

  Rook n Roll heeft een unieke smaak die wordt gekenmerkt door rokerige tonen afkomstig van gerookte mout. Het bier heeft een lichte en aangename bitterheid dankzij de Tettnang hop, wat zorgt voor een gebalanceerde en verfijnde smaakbeleving. Dit speciaalbier is perfect voor liefhebbers van subtiele rokerige aroma's en een zachte afdronk. Het combineert traditionele Helles-stijl met een moderne twist, waardoor het een veelzijdig bier is dat bij verschillende gelegenheden past.

• Eleven Tonen van Joon
  India Pale Ale - 6%

  Als winterse special brouwde brouwerij Eleven een Dunkelweizen IPA met vlierbessen. Dit in combinatie met de donkerdere mouten, geeft een verwarmend en winters gevoel. Het karakter van de weizen vind je terug in het bier door de gist die de brouwerij gebruikte: WLP300, een klassieke weizen gist. Voor de dryhop gebruikten zij de hoppen sabro cryo en talus wat een fris, fruitig en citrusachtig geheel creëert. 

• Eleven Sjaak en de Salmiakfabriek
  Sour - 6.5%

  Eleven Sjaak en de Salmiakfabriek is een fruitige zure ale met een uitgesproken karakter. Het aroma wordt gedomineerd door bosvruchten en bosbessen, aangevuld met de zilte, droge geur van salmiak. In de mond komen de friszoete tonen van het fruit samen met een levendige zuurheid en de kenmerkende zilte dropsmaak van de Sjaak salmiaklikeur. Het mondgevoel is sappig en vol. De afdronk is droog en licht zout, met een blijvende friszure nasmaak.

• Eleven Summer Sentence
  Pale Ale - 5%

  De Summer Sentence heeft een fris en fruitig aroma met tonen van citrus en steenvruchten, afkomstig van de Motueka en Wai-iti hop. In de smaak is het bier licht en toegankelijk, met een zachte bitterheid en een aangename fruitigheid die doet denken aan mandarijn en abrikoos. Het mondgevoel is licht en levendig, passend bij de zomerse aard van dit bier. De afdronk is fris en kort, waardoor het bier uitnodigend en gemakkelijk drinkbaar is.

• Doorpakker
  India Pale Ale - 6%

  Doorpakker is een fris, zoet en fruitig biertje waarmee CrowdAboutNow met haar ondernemers wil proosten op een fijne samenwerking en mooie toekomst.

• Nachtwerk
  Stout - 11%

  Nachtwerk is een vegan pastry stout die zich kenmerkt door een dik mondgevoel en het hoge alcoholpercentage van 11%. De bitterheid van de chocolade is mooi in balans met de zoete vanille. 

• Blonde Willem
  Blond - 8.5%

  Blonde Willem is een typisch blond bier met een moutige, maar frisse geur. Dit blond bier heeft een fruitig en houtig karakter. Met een alcoholpercentage van 8,5%. 

• Eleven Oma Lodewijk
  Blond - 5.5%

  Eleven Oma Lodewijk heeft een aroma van verse citrusvruchten en een lichte kruidigheid, aangevuld met granige tonen die doen denken aan wit brood. Op de tong is het bier verrassend verfrissend, met een volle en rijke smaak die voortkomt uit de klassieke Belgische basis. Amerikaanse Citra-hop geeft het bier een moderne, fruitige dimensie. Het mondgevoel is vol, maar nooit zwaar. Een stevige hopbitterheid biedt balans tegen de licht zoete tonen, waardoor het bier uitstekend doordrinkbaar is. De afdronk is prettig droog en fris.

• Eleven Wit A Twist
  Wit - 4.6%

  Eleven Wit A Twist heeft een fruitig aroma met uitgesproken tonen van citroen en sinaasappel. De smaak is fris en fruitig, met een licht zuurtje dat goed in balans is met een romig mondgevoel. De afdronk is zacht en verfrissend, met een subtiele bitterheid die het bier aangenaam licht en toegankelijk maakt.

Niet meer gebrouwen door Eleven Brewery

Er is bij ons 1 bier bekend van Eleven Brewery die nu niet meer wordt gebrouwen.

• Lovebirds
  Fruitbier - 5.6%

  LoveBirds is een tarwebier met een volle smaak, in combinatie met een lekker zuurtje in het bier door de smaak van verse frambozen, bloedsinaasappel en citroen.