Magistraat De Dochter van de Burgemeester

De Magistraat Dikkere Prins #9 - India Pale Ale - 7%

De Magistraat Dikkere Prins #9 is een Black IPA, een stijl die wordt gekenmerkt door een uitgesproken hopbitterheid in combinatie met aroma's van geroosterde en licht koffieachtige mout. Het mondgevoel is vol, met een donkere moutige onderlaag die de fruitige en harsachtige hopnoten aanvult. De afdronk is droog en aanhoudend bitter, met geroosterde tonen die na het doorslikken blijven hangen.

De Magistraat Frambozen Gose - Sour - 3.5%

Frambozen Gose is een verfrissend speciaalbier met een uitgesproken friszure smaak. De toevoeging van verse frambozen geeft het bier een fruitige en licht zoete toets, terwijl de ziltige ondertoon zorgt voor een unieke balans. Dit bier is perfect voor liefhebbers van fruitige en licht zure bieren. Het lage alcoholpercentage maakt het een ideale keuze voor warme dagen of als aperitief.

De Magistraat Hopfenweizen - Weizen - 4%

De Magistraat Hopfenweizen heeft een lichtzoete smaak met weinig bitterheid. Het bier biedt fruitige tonen van banaan en snoep, wat zorgt voor een verfrissende en toegankelijke ervaring. Deze Weizen is gedryhopt met Saphir hop.

De Magistraat Kalefater 105 Muscatel BA Imperial Stout - Stout - 11.5%

Kalefater 105 Muscatel BA Imperial Stout heeft een complexe smaak met tonen van donkere chocolade, koffie en een subtiele fruitigheid van de Muscatel vaten. De rijke, volle body wordt aangevuld met een lichte zoetheid en een lange, verwarmende afdronk. 

De Magistraat Klapwaker #10 - Schwarzbier - 5%

De Magistraat Klapwaker #10 heeft een aroma dat licht geroosterd is, met subtiele tonen van koffie, cacao en geroosterde mout. In de smaak komen geroosterde mout, een zachte koffietoets en een lichte chocoladeachtige toon naar voren. Het mondgevoel is soepel en licht van body, wat dit donkere bier verrassend toegankelijk maakt. De afdronk is vrij droog en lichtbitter, zonder overmatige zwaarte.

De Magistraat Pikjongen - Stout - 11.5%

De Magistraat Pikjongen heeft een intens aroma van geroosterde mout, chocolade en koffie, aangevuld met een subtiele rooktoon afkomstig van de gerookte jalapeños die tijdens de koude lagering worden toegevoegd. In de smaak is het bier vol en complex, met gelaagde tonen van pure chocolade, espresso en een lichte pit van de chipotle. Het mondgevoel is stevig en vol, passend bij het hoge alcoholpercentage van 11,5%. De afdronk is lang en warm, met geroosterde bitterheid en een zachte kruidigheid als nasmaak.

De Magistraat Questeerder - Blond - 9%

Questeerder heeft een rijke en complexe smaak met tonen van fruit en kruiden. Het bier heeft een stevige body en een licht bittere afdronk die goed in balans is met de zoetere tonen. De aroma's van gist en mout komen duidelijk naar voren, wat zorgt voor een aangename drinkervaring. 

De Magistraat Sasmeester 2025 - Stout - 11.7%

De Magistraat Sasmeester 2025 is een vatgerijpte blend met een complex aromaprofiel van gedroogd fruit, vanille, karamel en lichte sherrytonen. De smaak is uitgesproken maar toch zacht, met diepe tonen van geroosterde mout, donker fruit en een subtiele warmte van het bourbonvat. Het mondgevoel is vol en rijk, met een zijdezachte textuur die past bij de krachtige alcoholgraad van 11,7%. De afdronk is lang en verwarmend, met een samenspel van sherryzoetheid en licht rokerige eiken.

De Magistraat Vuurboetmeester 2024 - Gerstewijn - 12.5%

De Magistraat Vuurboetmeester 2024 is een vatgerijpte Engelse gerstewijn, een bierstijl die bekend staat om zijn volle, rijke moutigheid en hoog alcoholpercentage. Kenmerkend voor deze stijl zijn aroma's van karamel, gedroogd fruit en hout, versterkt door de vatrijping. Op de tong is het bier zwaar en vol van karakter, met een zoetheid die wordt gebalanceerd door houtse tannines en een verwarmende alcoholpresentie. De afdronk is lang en complex, met een droge en ietwat bittere nasmaak die typerend is voor een gerijpte Engelse gerstewijn.

Magistraat De Diefhenker - Dubbel - 7.3%

De Diefhenker is een dubbel bier met een gebalanceerde smaak met tonen van walnoot, toast en karamel. Dit bier heeft een zoete afdronk. 

Magistraat De Dienstmeid van de Rijksontvanger - Fruitbier - 6.9%

De Dienstmeid van de Rijksontvanger is een fruitbier met tonen van ananas en mango. Dit fruitbier heeft een licht bittere afdronk. 

Magistraat De Scheepstimmerman - Tripel - 9.5%

De Scheepstimmerman is een tripel met een vol en licht zoetige smaak met tonen van steenfruit, honing en karamel. Dit bier heeft een licht bittere afdronk.  

Magistraat De Waarsman - Weizen - 5.4%

De Waarsman is en Weissbier met een zacht en licht zurige smaak met tonen van banaan en kruidnagel. Dit bier heeft een zachte afdronk.  

Magistraat Dikke Prins - India Pale Ale - 5.4%

De Dikke Prins heeft een volle smaak met een aangename bitterheid. Het bier heeft aroma's van citrusfruit, tropisch fruit en bloemen. De frisse en bittere smaken zijn goed in balans en het bier is zeer doordrinkbaar.

Magistraat Dikkere Prins - India Pale Ale - 7%

Dikkere Prins heeft een uitgesproken smaakprofiel met een strakke bitterheid van 75 IBU, gecombineerd met een moutige basis van rogge. De Zamba hop voegt een fruitige en bloemige toets toe, wat zorgt voor een complexe en verfrissende smaakervaring. Dit bier is perfect voor liefhebbers van stevige en smaakvolle IPA's. 

Magistraat Hazy Pale Ale - Pale Ale - 4.2%

Magistraat Hazy Pale Ale heeft een verfrissende en fruitige smaak met tonen van tropisch fruit en citrus. De Mosaic, Citra en Idaho 7 hop zorgen voor een complexe hoparoma en een heerlijk zacht mondgevoel. Dit bier is perfect in balans met een lichte bitterheid die niet overheerst, waardoor het zeer doordrinkbaar is. 

Magistraat Heemraad - Wit - 5.5%

Heemraad Witbier heeft een verfrissende en sprankelende smaak met aroma's van koriander en sinaasappel. De smaak ontstaat mede door een beetje tarwe en havermout, die het bier een zacht mondgevoel geven. De afdronk is droog en verfrissend, met een lichte bitterheid.

Magistraat Poldermolenaar - Quadrupel - 10%

Poldermolenaar is een bier in de Belgische stijl quadrupel met een rijke en complexe smaak. Het bier heeft een donkere kleur door de toevoeging van donkere kandijsuiker. De Belgische gist zorgt voor een vleug van gedroogd fruit en vijgen, die perfect combineert met hinten van laurier en paradijszaad. Het bier heeft een flinke dosis koolzuur en een alcoholpercentage van 10%. De smaak is vol en verwarmend, met een mooie balans tussen zoetheid en kruidigheid.

Magistraat Schout Bij Nacht - Porter - 7.5%

Schout Bij Nacht heeft een rijke en complexe smaak met tonen van chocolade, karamel en donkere vruchten. De geroosterde mouten geven het bier een subtiele bitterheid die mooi in balans is met de zoetere tonen. 

Magistraat Solliciteur 2023 - Bock - 7%

De Solliciteur 2023 heeft een volle, rijke smaak met tonen van banaan, kruidnagel en karamel. Het bier heeft een zachte afdronk.

Magistraat Solliciteur Roggebock - Bock - 7%

De Solliciteur Roggebock heeft een complexe mix van lichte en donkere mouten, wat zorgt voor een rijke smaakervaring. De rogge geeft het bier een extra kruidige toets, terwijl de ondergisting zorgt voor een soepele en doordrinkbare body. Het bier is minder zoet dan veel Nederlandse bockbieren, wat het een unieke en verfrissende keuze maakt. 

Magistraat Zusje van de Dienstmeid - Fruitbier - 0.3%

Zusje van de Dienstmeid heeft een frisse, fruitige smaak met een zacht bittertje. Het bier wordt gebrouwen met geel fruit, zoals ananas en mango. De fruitige smaak is goed in balans met de bitterheid van de mout. Het bier is licht en verfrissend, en is perfect voor een warme dag.