Smaak & Omschrijving
Het aroma van de Ninkasi French IPA wordt gedomineerd door hopnoten met citrusvruchten zoals grapefruit en exotisch fruit zoals mango. In de mond opent het bier met een krachtige fruitige aanzet, gevolgd door een eerlijke en uitgesproken bitterheid. Tonen van graan, geroosterd mout en gerstsuiker geven het bier een stevig moutprofiel. De afdronk is kruidig en plantaardig van karakter, met een goed uitgebalanceerde bitterheid die de fruitigheid aanvult zonder deze te overschaduwen.
Bierstijl
De Ninkasi French IPA is een India Pale Ale in Franse stijl, gebrouwen met uitsluitend Franse ingrediënten. De hopsoorten Mistral en Aramis, geteeld op een hopkwekerij in de Elzas, geven het bier zijn kenmerkende karakter. De mouten Cara, Munich en Pilsen zijn eveneens van Franse oorsprong.
De stijl is geïnspireerd op de traditionele pale ale, maar herinterpreteerd met hop die in Frankrijk wordt geteeld, waardoor het bier een eigen, herkenbaar profiel krijgt.
Onderscheidingen
De Ninkasi French IPA heeft tijdens internationale bierwedstrijden meerdere medailles gewonnen, waaronder bij de World Beer Awards en het Concours Général Agricole. Bij het Concours Général Agricole 2019 won het bier een zilveren medaille.
Deze internationale erkenning bevestigt de kwaliteit van dit volledig Frans gebrouwen speciaalbier.
