Delen
Delen
Brouwerij 't IJ uit Amsterdam heeft verschillende bieren en bijna alles is ook te proeven bij het proeflokaal van de brouwerij. IJbier wordt gebrouwen sinds 1985.
IJbier bieren worden gebrouwen door Brouwerij 't IJ in Amsterdam. Er zijn op dit moment 19 biermerken van IJbier bekend. Bekijk de bieren in het onderstaande overzicht.
Brouwerij 't IJ heeft verschillende bieren en verschillende soorten bier. Over het algemeen wat zwaardere bieren met meer dan 6% alcohol, maar het verschilt per biermerk. De speciaalbieren van Brouwerij 't IJ worden op twee plekken in Amsterdam gebrouwen. Sinds 1985 werd het Amsterdamse speciaalbier aan de Funenkade gebrouwen en sinds 2013 beschikt de brouwerij over een tweede brouwlocatie aan het Zeeburgerpad.
IJ Berrie Raspberry 0.5 - Alcoholarm - 0,5%
Berrie 0.5 is een alcoholarm bier dat fris en fruitig is door het toevoegen van framboos en aan de andere kant licht zuur en tegendraads.
Biri is een uitermate frisse lager, gebrouwen met mais. Dat maakt hem ontzettend doordrinkbaar en het percentage van 4.7 maakt dat je nog best even wat langer in het zonnetje kan blijven zitten.
IJ Blondie - Blond - 5,8%
Blondie van Brouwerij 't IJ is een échte dorstlesser. Dit speciaalbier combineert een subtiele moutige zachtheid met een vleugje hop. Dit Amsterdamse bier is zacht, fris, goudeerlijk en puur.
IJ Calypso Session IPA - India Pale Ale - 4%
Calypso Session IPA is een fris bier met een sterke persoonlijkheid en een zachte kant. Weinig alcohol (4%) en toch lekker veel smaak. Die is vooral afkomstig van de hop. De Citra en Galaxy hoppen zorgen naast een fruitig karakter ook voor een uitstekende doordrinkbaarheid.
IJ Cherry Sour - Sour - 6,2%
Cherry Sour heeft een lichtzoet en zachtzuur karakter, dat door rijping smaken van hout en amandel draagt. Het is een blend van kriekenbier en sour ale, gebrouwen met spontane gisting, waarmee melkzuur wordt geproduceerd, wat het bier friszuur maakt.
IJ Columbus - Ale - 9%
Columbus is een zwaar bier met een volle smaak. Door de grote hoeveelheden mout en bittere hop wordt deze complexe volle smaak gecreëerd. Met een alcoholpercentage van 9% een zeer zwaar bier.
Flink heeft een fijne hoppige en een verfrissend bittere smaak. De smaak van dit blonde bier wordt aangevuld door subtiele fruitige aroma’s van frisse kruiden en rijpe sinaasappel.
IJ Free IPA - Alcoholarm - 0,5%
Bij deze Free IPA van Brouwerij 't IJ is getracht om de fruitige en volle smaak van hun IPA te behouden, maar dan met heel weinig alcohol. Een alcoholarme IPA, gebrouwen met Amarillo hop, vol tropische smaken en een lichte bitterheid. Deze Free IPA 0,5% is het eerste alcoholarme bier dat de brouwerij uit Amsterdam heeft uitgebracht.
IJ Fruity Tangerine IPA - India Pale Ale - 5,2%
Dit speciaalbier heeft een fruitig karakter door de berg mandarijnen die Brouwerij 't IJ heeft toegevoegd aan het bier. Fruity Tangerine IPA is ook lichtbitter door de Amarillo en Citra hop.
IJ IPA - India Pale Ale - 6,5%
Heerlijke aroma’s van grapefruit en bloemen. De smaak van de IPA van 't IJ is heerlijk hoppig. Een speciaalbier met een fruitige bittere afdronk die je lang zult blijven proeven.
Gemiddeld bitter, gemiddeld moutig, gemiddeld kruidig, beetje fruitig, gemiddeld zoet, weinig zuur.
IJ Session IPA - India Pale Ale - 4%
Session IPA van Brouwerij 't IJ heeft een sterke persoonlijkheid en een zachte kant. Daarnaast heeft het bier een fruitig karakter. Met een laag alcoholpercentage laat het bier zich net wat vaker smaken!
IJ Struis - Gerstewijn - 9%
Deze barley wine is donker van kleur en smaak. Struis is een stevig bier met een diep donkere kleur en een zachte schuimkraag die lang blijft staan. Het aroma is donker met duidelijke tonen van chocolade en gedroogd fruit.
IJ Vrijwit - Alcoholarm - 0,5%
Vrijwit is gebrouwen met citroen en korianderzaad voor een kruidige en frisse smaak. Deze alcoholarme variant van het befaamde IJwit bier werd in het voorjaar van 2021 gelanceerd door Brouwerij 't IJ uit Amsterdam.
Zatte is een gelauwerde goudgele tripel, fluwelig, tongstrelend, aromatisch en vol. Gemiddeld bitter, beetje fruitig, gemiddeld moutig, weinig zoet, gemiddeld kruidig, weinig zuur.
IJbok is donker en stevig van smaak, niet te zoet. De mooie lichtbruine schuimkraag blijft lang staan, terwijl het donkere zwartbruine bier zijn aroma’s van de geroosterde mout loslaat: basterdsuiker, karamel, gist en mooi donker fruit. De afdronk van IJbok is prettig droog.
IJndejaars - Winter - 9%
IJndejaars bier van Brouweij 't IJ heeft een kruidige balans tussen caramel, citrus en lichtbittere hop die je tijdens de donkere dagen weer een warm gevoel geeft. IJndejaars wordt elk jaar aan het einde van het jaar gebrouwen. Ieder jaar brouwen ze bij Brouwerij 'IJ het bier ietsjes anders, zodat het elk jaar weer spannend is hoe IJndejaars zal smaken. De smaak van het IJndejaars bier blijft jaren goed. Als je het bier koel en donker (bijvoorbeeld in de kelder) bewaard, is deze na jaren nog goed te drinken. Misschien zelfs nog wel lekkerder en voller van smaak.
IJwit bier is weinig bitter, een beetje fruitig, weinig moutig, beetje zoet, gemiddeld kruidig, weinig zuur. Een IJwit is extra lekker tijdens een zomerse dag op het terras!
Een licht amberkleurig bier dat zacht en licht kruidig van smaak is. De aroma’s vormen een mooie balans tussen fruit, koriander, gist en hop. Een prettige combinatie waarbij het bittertje extra mooi naar voren komt door de licht geroosterde mout. De afdronk is licht tintelend, met een langdurige frisse nasmaak.
Brouwerij 't IJ houdt met Pasen voor de tweede keer een Eggshibition in Amsterdam. Tijdens het evenement zijn verschillende beschilderde struisvogeleieren te bewonderen en lekker hoppig PaasIJ te drinken.
4 apr 2022 bij Nieuws
Jan Linders Supermarkten en Bier&cO brengen de derde Dutch Beer Challenge “Gouden Medaillewinnaars” Box uit die vanaf deze week verkrijgbaar is bij Jan Linders.
17 mei 2021 bij Nieuws
Er zijn 91 Nederlandse bieren in de prijzen gevallen tijdens de Dutch Beer Challenge 2021. Afgelopen woensdag werd bekendgemaakt welke Nederlandse brouwerijen een medaille in de wacht hebben gesleept.
14 mei 2021 bij Nieuws
Het consumentenprogramma Kassa heeft zes IPA speciaalbieren getest die allemaal in de Nederlandse supermarkt verkrijgbaar zijn. Bekijk welke India Pale Ale het panel het beste vond.
3 dec 2019 bij Nieuws
Mercure lanceert diverse biercocktails in samenwerking met lokale brouwerijen. De biercocktail is een trend in bierland en het is voor de gasten een originele manier om het lokale aspect van de hotels te ontdekken.
2 sep 2019 bij Nieuws
Brouwerij ’t IJ in Amsterdam legt niet vaak de link tussen ’t IJ en een eitje, maar deze Pasen maken ze een mooie uitzondering: Ze kochten 30 struisvogeleieren en vroegen kunstenaars om deze te beschilderen.
10 apr 2019 bij Nieuws
De Amsterdamse brouwerij 't IJ komt met een nieuw bier op de markt, namelijk de Session IPA. De Session IPA zal het negende biermerk zijn voor het vaste assortiment van de brouwerij.
1 mrt 2019 bij Nieuws
Afgelopen weekend werd in de Grote Kerk in Alkmaar de vierde editie van de bierverkiezing van NH Media gehouden. Meerdere speciaalbieren vielen in de prijzen.
18 jun 2018 bij Nieuws
De Allmouth van Pontus is verkozen tot beste bier van Amsterdam. Tijdens de Amsterdamse Bierkaart werden er 43 bieren geproefd afkomstig van 22 Amsterdamse brouwers.
19 jan 2018 bij Nieuws
De 15 finalisten voor Bierista’s Beste Beoordeelde Winterbier verkiezing zijn bekend. Uit een lange lijst bieren zijn vijftien kanshebbers geselecteerd.
17 nov 2017 bij Nieuws
Tijdens een voorjaarsbier-proeverij hebben verschillende bloggers een ruime variatie aan voorjaarsbieren geproefd en beoordeeld. De winnaar bij deze verkiezing werd König Ludwig Weissbier van Warsteiner.
17 apr 2017 bij Nieuws
Het bockbier D’n Ossebock van de Muifelbrouwerij uit Berghem is uitgeroepen tot beste bockbier van Nederland. Dat werd bekendgemaakt op het grootste en oudste bierfestival van Nederland, het PINT bockbierfestival in de Beurs van Berlage in Amsterdam.
31 okt 2016 bij Nieuws
