Dunkel weizen

Het Duitse Dunkel Weizen bier is een bovengistend, amberkleurig bier met lichte karamelsmaak en een weinig bittere smaak. Het bier heeft een pittige, fruitige smaak.

Het wordt gebrouwen volgens het Duitse Reinheitsgebot met water, tarwemout, gerstemout, gist en hop en toegevoegde aroma’s. Het verkrijgt zijn karakteristieke kleur en smaak door het gebruik van een speciale caramelmout. Vanwege de grote hoeveelheid tarwe (meer dan 60%), is het bier ongefilterd en troebel. Het heeft een moutig aroma, maar soms ook fruitig: vaak worden de aroma’s van banaan of kruidnagel toegevoegd.

Het alcoholpercentage is over het algemeen tussen  4,8-6,5%. Het bier bevat veel koolzuur en heeft een romige, witte schuimkraag. Dunkel Weizen kan het hele jaar door gedronken worden. Dunkel weizen bier, met zijn oorsprong uit Beieren (Duitsland).

Dunkel weizen in de aanbieding

Reactie plaatsen

Reacties worden eerst gekeurd voordat ze zichtbaar zijn.

Laatste reacties