Inloggen op Mijn Biernet

Geen account? Registreren

Login probleem? Reset je wachtwoord

Delen

Brouwerij de Moersleutel | Bierbrouwerij in Alkmaar

Volgen

Blijf altijd op de hoogte

Brouwerij de Moersleutel

Brouwerij de Moersleutel is een bierbrouwerij uit Alkmaar (Nederland) die is opgericht in 2015. Deze brouwerij heeft 110 bieren in het assortiment.

Brouwerij de Moersleutel
Moersleutel Fryed Brain
Moersleutel Jetpack IPA

Gegevens brouwerij

Voorzieningen brouwerij

  • Ketels te huur

  • Proeflokaal

  • Restaurant

  • Rondleiding

  • Winkel

Biermerken van Brouwerij de Moersleutel

Brouwerij de Moersleutel heeft 110 bieren in het assortiment. Ontbreekt er een bier van deze brouwerij?

Voeg nu een bier toe van Brouwerij de Moersleutel!
  • Moersleutel Blueprints: Cosmic Compass blik van 44cl

    Moersleutel Cosmic Compass
    India Pale Ale - 6,5%

    De neus biedt mandarijn en limoensorbet met zacht steenfruit, afkomstig van Tango en Wai-iti hop. Mosaic en Idaho-7 voegen bosbes, tropisch fruit en dank dennenhars toe. De lagergistfermentatie zorgt voor een droge, knapperige afdronk die de harsigerand scherp houdt. Helder, fruitig en droog.

  • Moersleutel Motorolie Blik van 44cl

    De Moersleutel Motorolie
    Stout - 12%

    Dit bier is donker van kleur en heeft een sterke smaak. Het bier heeft smaakt o.a. naar karamel, chocolade, vanille en mocha. Motorolie smaakt goed bij voedsel als geroosterd vlees, kaas en zoete desserts.

  • Moersleutel Barcode Silver & Jet Black BA blik van 44cl

    Moersleutel Barcode Silver & Jet Black BA
    Stout - 14%

    De neus opent met chocolade, koffie en zachte mout, aangevuld met lichte bloesem en rijp steenfruit vanuit de Speyside single malt vaten. Op het gehemelte zijn vanille, brioche en karamel aanwezig, gebracht door de Franse whisky en bourbonvaten. Het mondgevoel is vol en romig, met warme tonen van eikenhout, geroosterde zoetheid en zachte specerijen. De afdronk is lang, zacht en licht kruidig.

  • Moersleutel Crank The Juice blikje van 33cl

    Moersleutel Crank the Juice
    India Pale Ale - 5,5%

    Crank the Juice is een wazig India Pale Ale bier dat vol zit met fruitige tonen. In het aroma vind je het aroma van rijpe peer, abrikoos en gele appel. De smaak kenmerkt zich door tonen van tropisch fruit, grapefruit en citrus. De afronk ken een verfijnde bitterheid met een pepertje op het eind. 

  • Moersleutel Supernova blik van 44cl

    Moersleutel Supernova
    Stout - 10%

    Supernova opent met uitgesproken rookaroma's van eikengerookt tarwe, dat een spekachtige diepte geeft, aangevuld met de kruidigheid van beukenhoutgerookt gerstemout en het aardse, turfachtige karakter van peated mout. In de smaak is het bier vol en robuust, met een gelaagde rookcomplexiteit die varieert van kampvuurwarmte tot peaty intensiteit. Het mondgevoel is zwaar en omhullend, zoals je van een Imperial Stout mag verwachten.

  • Moersleutel Blueprints: Oxygen Tank blik van 44cl

    Moersleutel Blueprints: Oxygen Tank
    India Pale Ale - 8,5%

    Oxygen Tank opent met tonen van grapefruit, dennen en heldere citrus. Mosaic voegt tropische lagen en hints van bosbes toe, terwijl Nelson Sauvin zorgt voor kruisbes en witte-wijnachtige nuances. De roggebasis geeft het bier extra kruidigheid, rondheid en een vol mondgevoel. De afdronk is harsachtig en hopintens, maar blijft verrassend soepel.

  • Moersleutel EXTRAVAGANT QIPA blik van 44cl

    Moersleutel Extravagant QIPA
    India Pale Ale - 13%

    Moersleutel EXTRAVAGANT QIPA is een bier met een complexe en rijke smaak die, zoals de brouwers het hebben bedoeld, wat weg heeft van witte wijn. Je ontdekt witte druiven, passievrucht, maar het bier heeft ook een kruidigheid en tonen van munt.

  • Blik Moersleutel Panna Cotta With Tonka bier.

    Moersleutel Panna Cotta With Tonka
    Stout - 10%

    De Moersleutel Pastry Factory: Panna Cotta with Tonka vertaalt een klassiek dessert naar een vloeibare creatie met technische precisie. De tonkabonen leveren prachtige aromatische verbindingen die je direct doen denken aan amandel, kerstoetsen en zachte karamel. Madagascar vanille zorgt voor een romige, bijna fluweelachtige zoetheid die het geheel bindt. Het bijzondere aan dit speciaalbier is de toevoeging van Indonesische vanillepeulen, die bewust een rokerige, houtachtige complexiteit toevoegen - een zeldzame aanpak binnen de bierwereld die perfect tot zijn recht komt in deze Pastry Stout. Witte chocolade werkt als een harmonieus bindmiddel en versterkt de zachte body, met een romig, licht zoet en prachtig gelaagd mondgevoel dat doet denken aan het originele Italiaanse nagerecht.

Achtergrond informatie

Brouwerij de Moersleutel is een brouwerij opgericht in 2015 en tot mei 2018 gelegen in het plaatsje Heiloo. 

Nieuwe brouwerij

In 2018 is een brouwerij gerealiseerd in Alkmaar die wordt gedeeld met Vriendenbier. 

De brouwerij wordt gerund door vier broers uit Heiloo. Hun vader is de brouwer van Vriendenbier en de jongens hebben van hem het vak geleerd. 

De vier boers hebben de brouwerij vernoemd naar hun achtergrond. De brouwerij heet De Moersleutel, omdat ze allemaal wel iets technisch hebben. 

Taproom: The Scrapyard

Achter podium Victorie was de hele zomer van 2019 een pop-up horecagelegenheid te vinden met maar liefst 1500 vierkante meter terras. Naast een ruim aanbod aan speciaalbier biedt dit proeflokaal een groot terras waar elke bierliefhebber zijn hart op kon halen.

Brouwerij de Moersleutel in het nieuws

  • Blik Moersleutel Imperial Stout 0.5% en glas met donker bier op achtergrond.

    Motor Oil Non-Alcoholic wint goud bij WAFA

    De Motor Oil Non-Alcoholic 0.5% van brouwerij Moersleutel uit Alkmaar heeft een gouden medaille gewonnen bij de World Alcohol-Free Awards. Daarmee wordt het bier door een internationale vakjury gerekend tot de absolute wereldtop in de alcoholvrije categorie.

  • Bieradventskalender voor 2024

    Laatste maand om een bieradventskalender te scoren

    Bier Adventskalenders zijn dit jaar in grote getale op de markt gekomen. Je hebt nog een kleine maand om zo'n bierpakket vol speciaalbier in huis te halen.

  • Sfeer tijdens TAPT festival

    Aankomend weekend: TAPT Festival Leiden

    TAPT Festival strijkt aanstaand weekend neer in Leiden. Na een succesvol openingsweekend in Amsterdam Oost is Leiden de tweede stad waar het bierfestival in 2023 wordt gehouden.