Bax Bier
Biermerken van Bax Bier
8 biermerken bij Bax Bier. Mist een merk? Voeg deze toe.
Porter met 8,5% alcohol
Ketter is een Imperial Smoked Porter van brouwerij Bax Bier. Dit bier is lekker met chocolade en bevat 8.5 procent alcohol.
Blond bier met 5,1% alcohol
Kon Minder is een fris bier met een mooi fruitig hop karakter door onder meer het gebruik van Amerikaanse hoppen en sinaasappelschil.
Dubbel bier met 6,6% alcohol
Kon Minder Dubbel van Bax Bier heeft een zoete complexe smaak met karamel tonen.
Porter met 6,5% alcohol
Waar rook is, was vuur! Deze Porter krijgt zijn rokerige karakter door het gebruik van gerookte en gebrande mouten. Smaken van chocolade, koffie, gebrand en zoetigheid komen het sterkst naar voren. Ook qua geur doet de rook veel goeds met de chocola!
Bock met 6,5% alcohol
Oma's Pruim is een goed gerijpt bier met een klein zuurtje. Dit bier smaakt heerlijk bij pure chocolade, noten en gegrild vlees.
Lentebier met 6,5% alcohol
Rokkenjager van Bax Bier uit Groningen is een fruitig lentebiertje. Het bier bevat 6,5% alcohol en ontleend haar naam aan de befaamde rokjesdag.
Niet meer gebrouwen
Ale met 3,3% alcohol
d'Olle Grieze (2017) is een lichte Session ale van brouwerij Bax Bier. Dit Groningse biertje heeft een moutige smaak met een bittere afdronk.
Bax Bier in het nieuws
d'Olle Grieze 2019 wordt gebrouwen in Veendam
Vijfde Bird collab: Baxbier
Wat wordt de favoriete brouwerij van Nederland?
Achtergrond informatie
Aan de keukentafel
De twee vrienden, Jeroen Bax en Sepp Jansen, brouwen al langer toen ze op een gegeven moment samen van één van hun gebrouwen biertjes aan het nuttigen waren zeiden ze: 'die is wel erg lekker. Dit kunnen we gewoon gaan verkopen.
Groter aanpakken
Vanaf April 2014 komen zij dan ook als brouwerij met hun eigen bieren. Eerst met een Rook Porter en een Amerikaans blond bier. Deze bieren hebben zij in hun eigen huiskamerbrouwerij, bij Bax thuis, ontwikkeld. Maar waar maar twintig liter per keer te brouwen valt, dat is ongeveer 2,5 kratje, is dit dus lang niet genoeg om te gaan verkopen. Daarom nemen ze de recepten die ze brouwen mee naar een bevriende brouwerij in Amsterdam en daar maken ze 1.000 liter per keer.
Brouwerij in Groningen
Het streven is om een eigen brouwerij in Groningen te gaan beginnen, maar voordat dat zover is, zijn de twee vermoedelijk een aantal jaren en flink wat euro's verder. Ze hopen dat het zo goed ontvangen wordt dat ze investeerders vinden. Of dat ze via crowdfunding aan een investering voor een brouwerij kunnen komen.
Balans
Maar ook zonder eigen brouwerij gaat het de twee mannen vooralsnog goed af. Ze willen met de smaak van hun bier vooral de Nederlandse speciaalbieren op de kaart zetten. Jansen: 'Het is juist de kunst om heel lekker bier te maken met minder granen, waardoor je ook minder alcohol krijgt. Als ze alcohol willen drinken, dan kopen ze maar een krat pils.' Wij geven bekende soorten speciaalbier een twist en maken gebruik van invloeden en technieken die zijn overgewaaid uit Groot-Brittannië en Amerika.
Opening eigen brouwerij
Op 17 september 2016 werd hun eigen brouwerij geopend in Groningen. De nieuwe brouwerij, met proeflokaal en terras, is te vinden aan de Friesestraatweg 201 - 2a in Groningen. Op donderdag en vrijdag ben je welkom tussen 16:00 en 22:30 en op zaterdag en zondag tussen 14:30 en 22:30!
Heb je aanvullende informatie over deze brouwerij of een interessante foto, contact ons.
Locatie brouwerij
Reactie plaatsen
Laatste brouwerij nieuws
17 mei
17 mei
16 mei