Gooische Bierbrouwerij

Biermerken van Gooische Bierbrouwerij

Gooische Bierbrouwerij heeft 21 bieren in het assortiment. Ontbreekt er een bier van deze brouwerij?

• Gooische Bubbel
  Blond - 8%

  Het is een blond en zeer krachtig bier en dat proef je ook goed! De Gooische Bubbel heeft een volle en dikke body en smaak. De 8 procent alcohol laat zich dan ook zeker voelen. Daarbij kunnen de zoete aroma's gaan domineren. 

• Gooisch IPA
  India Pale Ale - 5.5%

  Gooisch IPA is een speciaalbier met een fruitig aroma en een bittere afdronk. 

• Gooisch Zwart
  Schwarzbier - 6%

  Gooisch Zwart is een zeer milde Porter die is gebrouwen met geroosterde mouten. Dit speciaalbier is zeer donker van kleur, maar verrassend licht van smaak.

• Gooisch Goud
  Pils - 5%

  Onze ‘Urtyp Pilsner’, is speciaal ontwikkel voor Foodhal Mout, ongefilterd en ongepasteuriseerd. Deze pils is geïnspireerd om de Tsjechische pils, wat rijker dan een Nederlandse en met het verfijnde aroma van de klassieke Duitse hop.

• Gooisch Saison
  Saison - 6.5%

  Gooisch Saison is een fruitig bier met een droge afdronk. Dit speciaalbier bevat 6.5% Alcohol. 

• Gooische Bock
  Bock - 8%

  Gooische Bock is een dubbelbock van de Gooische Bierbrouwerij. Het karamelzoet komt puur uit de gebruikte mouten en de gebruikte rogge geeft er een mooi zuurtje aan.

• Gooisch Blond
  Blond - 6%

  Gooisch Blond is een mild bitter bier met een zacht hoparoma. De boekweit geeft het bier een frisse kruidigheid.

• Gooische Winter
  Winterbier - 9%

  Gooische Winter is een rijk en verwarmend speciaalbier waarin de werelden van bier en wijn elkaar raken. Het volmoutkarakter zorgt voor een volle body en een mondgevoel dat doet denken aan een klassieke barleywine, met een zachte zoete indruk. In de geur en smaak komen uitgesproken specerijtonen naar voren, zoals anijs, piment en peperbessen, die het bier een kruidig en complex karakter geven. De gebruikte wijngist voegt een verfijnde, licht drogende finale toe, met een nasmaak die verwijst naar de tannines van rode wijn, waardoor dit winterbier lang blijft hangen.

• Gooisch Licht
  Blond - 0.3%

  Gooisch Licht is een alcoholarm speciaalbier. Het bier kenmerkt zich door een frisse en fruitige geur. Het smaakt zacht en romig als een witbier. Met minder dan 0,5% is dit bier licht van smaak, alcohol en calorieën.

• Gooische Lente
  Lentebok - 6.5%

  Gooische Lente is verrijkt met lindebloesem wat het bier op z’n ronde moutigheid een kruidig bittertje meegeeft. 

• Gooisch Tripel
  Tripel - 9.5%

  Deze traditionele tripel is niet gemaakt met koriander maar met Triticale, een kruising van tarwe en rogge, geteeld in Laren door de SOLL. De Triticale geeft het bier een mooie ronde smaak. 

• Gooisch Rood
  Ale - 6%

  Gooisch Rood is een klassieke red-ale met een makkelijk karakter; ongecompliceerd en door z'n bijzondere hopgift, prettig ter afwisseling.

• Gooische Quadrupel
  Quadrupel - 9%

  De Gooische Quadrupel heeft een uitgesproken karamelkarakter dat zowel in het aroma als in de smaak terugkomt. De neus is warm en zoet, met duidelijke karameltonen die meteen de toon zetten. Op de tong is het bier opmerkelijk soepel voor een quadrupel; het is niet dik of kleverig zoet, maar juist toegankelijk en doordrinkbaar. In de smaak zijn tonen van marsepein en amandel te herkennen, aangevuld met een lichte hint van anijs die in de afdronk opduikt. Het mondgevoel is zacht en afgerond, met een afdronk die aangenaam uitdeint zonder zwaar te worden.

• Gooisch Wit
  Weizen - 6%

  Gooisch Wit is een weizen-stijl bier met boekweit in plaats van tarwe (een buchweizen!). Dit speciaalbier heeft een romig schuim en een fris, fruitig karakter.

• Gooische Grape Ale Rood
  Fruitbier - 7.2%

  Deze bloedrode Grape Ale zet je van de eerste tot de laatste slok op het verkeerde been: heb ik bier of rode wijn in mijn glas? Een zachte moutbasis met daarop een zure fruitigheid kenmerkt dit gastronomische bier. Een lust voor het oog!

• Gooisch Stout
  Stout - 8%

  Gooisch Stout heeft een rijke en volle smaak met duidelijke tonen van geroosterde mout, chocolade en koffie. Het bier heeft een zachte bitterheid en een licht zoete afdronk, wat zorgt voor een gebalanceerde en aangename drinkervaring. De toevoeging van haver geeft het bier een romige textuur en een volle body. Dit speciaalbier is perfect voor liefhebbers van donkere bieren met complexe smaaklagen.

• Gooisch Hoppy Light 0.5%
  Alcoholvrij - 0.5%

  Gooisch Hoppy Light heeft een verfrissende smaak met een subtiele bitterheid die kenmerkend is voor een IPA. Het bier biedt een lichte body en een hoppig karakter, met tonen van citrus en een zachte afdronk. Ideaal voor liefhebbers van een laag alcoholpercentage zonder concessies te doen aan smaak.

• Gooische Beer De Garde Ambrée Impériale
  Bière de Garde - 9.9%

  Het aroma van dit amberkleurige bier draagt tonen van geel fruit, karamel, aardse kruiden en een lichte kruidigheid. In de smaak is het bier halfzoet met een vrij bittere en licht zure ondertoon, aangevuld met een umami-achtig karakter. Door de vergisting met een saisongist blijft het bier droog van aanslag en niet plakkend zoet, ondanks het hoge alcoholgehalte van 9,9%. Het mondgevoel is verwarmend en alcoholisch, maar tegelijk verrassend doordrinkbaar. De afdronk is droog met een lichte bitterheid.

• Gooisch Wild Wit
  Wit - 5.5%

  Gooisch Wild Wit heeft een expressief aroma met tonen van rijpe perzik, tropisch fruit en een kenmerkende funky ondertoon die afkomstig is van de eigen Hilversum-cultuur. In de mond is het bier stevig zuur zonder hard of onaangenaam te worden. De smaak is uitgesproken fruitig, met rijpe perzik en tropisch fruit als hoofdtonen. De boekweit zorgt voor een prettige body, waardoor het bier niet dun of waterig aanvoelt. De rijkelijke koolzuurvorming versterkt samen met het zuurtje het verfrissende karakter. De afdronk is droog en aangenaam lang.

• Gooische Houdt Stout
  Stout - 8%

  Gooische Houdt Stout is een stout gebrouwen met lokale haver. De haver zorgt voor een romig mondgevoel, terwijl de geroosterde mout een koffie-achtige toon in zowel het aroma als de smaak brengt. Aromatisch zijn tonen van cacao en chocolade aanwezig. De smaak is vol en moutig, met een subtiele bitterheid van de roostering. De afdronk is soepel en ingetogen.

• PINT Robijn Jubileumbier
  Winterbier - 9%

  PINT Robijn Jubileumbier heeft een moutig en licht bloemig aroma met tonen van rood gedroogd fruit, rozijntjes en een vleugje karamel. In de smaak komen kersen en rode bessen naar voren, licht zuur en zoetig van mout, met een kruidig karakter. Het mondgevoel is vol en verwarmend, met een licht koolzuurprikkel. De afdronk is zoetig en bloemig, met een lichtbittere, niet onaangename nasmaak.