Smaak & Omschrijving
100 Watt Allure heeft een uitgesproken hopkarakter dankzij de ruime toevoeging van Amarillo- en Simcoe-hop. Het aroma is fruitig en uitnodigend, met tonen die kenmerkend zijn voor deze Amerikaanse hopvariëteiten. In de smaak is een frisse, lichte zoetheid aanwezig, aangevuld met moutige ondertonen die het bier de nodige balans geven. Het mondgevoel is verfrissend en licht. De afdronk is aangenaam bitter en langdurig, wat dit bier zijn onderscheidende karakter geeft.
Bierstijl
100 Watt Allure is een American Pale Ale, een bovengistend bier dat gekenmerkt wordt door een uitgesproken hopbitterheid in combinatie met fruitige hoparoma's. De stijl is van oorsprong Amerikaans en staat bekend om het gebruik van Amerikaanse hopvariëteiten zoals Amarillo en Simcoe, die ook in dit bier worden toegepast. Het bier heeft een alcoholpercentage van 7%.
Achtergrond
De Allure is het bier waarmee brouwer Rob Bours onder de naam Brasserie Bours zijn brouwabenturing begon. Het recept werd ter plekke spontaan aangepast omdat de oorspronkelijk beoogde hoppen niet meer vers genoeg waren, wat resulteerde in dit hoppige karakter. Het bier maakt deel uit van het vaste assortiment van 100 Watt Brewery in Eindhoven.
