Smaak & Omschrijving
Het aroma van dit bier is rijk en uitnodigend, met tonen van karamel, een vleugje chocolade en een wijnachtige grappanoot. In de smaak is het mondvullend en zacht, met een uitgesproken karamelzoetheid als basis, aangevuld met subtiele chocoladetoetsen. Het mondgevoel is romig en vol. De afdronk is lang, licht bitter en droog, met het karakteristieke wijnachtige en houtachtige karakter van de grappa-vaten waarop dit bier heeft gerijpt.
Bierstijl
100 Watt Moonlight Shadow 33cl is een Old Ale, ook wel aangeduid als barley wine. Het bier valt binnen de categorie vatgerijpte speciaalbieren en combineert de rijke, complexe eigenschappen van een Old Ale met de invloed van grappa-vaten van het Italiaanse huis Nannoni.
De vatrijping voegt wijnachtige, houtachtige tonen toe aan het bier en zorgt voor een extra laag diepgang en complexiteit.
Vatrijping
Dit bier heeft gerust op grappa-vaten van Nannoni, een Italiaanse producent. Die rijping geeft het bier zijn onderscheidende wijnachtige karakter en houtachtige afdronk.
De combinatie van de Old Ale-basis met de grappa-vatinvloed maakt dit bier tot een uitgesproken vertegenwoordiger van de Barrel Aged-categorie.
Drinktemperatuur
De aanbevolen drinktemperatuur voor dit bier is 8 graden Celsius. Op die temperatuur komen de complexe smaken en aroma's het beste tot hun recht.
Serveer het bier in een glas dat ruimte biedt voor de geuren, zodat het volledige aromaprofiel zich kan ontvouwen.
Onderscheidingen
100 Watt Moonlight Shadow BA Grappa Nannoni heeft een zilveren medaille gewonnen bij de Untappd Community Awards in de categorie Old / Stock Ale.
Deze prijs is gebaseerd op de beoordelingen van de wereldwijde Untappd-gemeenschap en bevestigt de kwaliteit van dit vatgerijpte speciaalbier.
